第一天–7月31日,星期四

我于7月31日星期四从伦敦出发,从一栋井井有条的Veronica公路从我位于哈克尼的家出发,前往肯特的Graveney。

照片(7)

发现了网站 肯特郡生产 在公路旅行研究中,我遇到了 杰克斯维,这是一家由27岁的杰克·波格亚(Jack Boggia)经营的初创企业小企业和蔬菜盒业务。

照片1

杰克(Jack)居住在格雷夫尼(Graveney)的一块2英亩土地上,几年前发现了自己对小规模耕种的热情后就离开了管理职位,最初是在本地配种方案,配以少量蔬菜和鸡蛋。现在,他在2英亩的小农场中种菜,种水果和种鸡,并从一系列微型农业书籍和当地农民的定期建议中学到了几乎所有的知识。

照片5

他每周向当地社区(半径15英里范围内)的客户提供一袋新鲜的蔬菜,水果,可食用的鲜花和鸡蛋,而他目前遇到一些蠕虫和皮夹克的问题,这阻碍了他自己生产农产品,他的座右铭坚定不移‘better not bigger’并计划逐步建立自己的业务,并在伦敦开设农贸市场。

DSC07905

DSC07808

杰克向我介绍了一位邻居的水果农Alister,他拥有35英亩的水果和蔬菜农场,并经营着一家农场。当我遇到Alister时,他正和几个帮手和一堆友好的小猎犬一起摘李子。

照片(83)

照片1

认识Fluff的一只狗。

照片5

照片2

安迪在采摘和一个相当大的李子上休息了一下。

照片4

红花菜豆中的杰克和阿里斯特。

照片1

第二天–8月1日,星期五

我骑了54英里 普通有机农场 汤布里奇附近的人采访桑杰和萨拉 Ahimsa无屠宰牛奶 并结识了他们的9头奶牛。桑杰(Sanjay)和莎拉(Sarah)给了我关于农场的快速浏览,我还遇到了普通工作人员罗宾·巴德(Robin Budd)’的牛奶经理,当时正在处理一些Ahimsa牛奶。

照片4

认识风信子,他们的9头奶牛之一。

照片1

照片1

照片5

第三天–8月2日,星期六

向我推荐了Wye农贸市场,因为它恰好是本月的第一个星期六(该市场在每月的第1个和第3个星期六举行),所以我从Graveney沿着风景优美的乡村后巷搜寻了一个在风景如画的中世纪肯特镇,很少有小型生产者。

照片3

进入Wye时,维罗妮卡在桥前的明媚阳光下显得格外干净。

照片2

我和VJ Game的Botterrells聊天, 波纹农场有机物 (上图)和苏珊·戈林斯(Susan Gollins),他是一位失明的药农,他经营 茵vic –我后来在下午晚些时候在她在Challock的一家小房子里采访了她。

DSC07505

停下来欣赏沿途的风景。

照片4

采访苏珊,与导盲犬合影。

照片5

第四天–8月3日,星期日

本来是计划一个安静的一天来赶上内容,然后才选择访问 布罗格代尔农场 参观拥有4000多种苹果树的国家水果收藏。

DSC07613

第五天–8月4日,星期一

I’d arranged to visit 切格沃思谷农场 梅德斯通附近,以苹果和梨汁闻名。家族食品业务是在其100英亩的农场中经营的,拥有约70名员工,其主要商店位于博罗市场(Borough Market),诺丁山(Notting Hill)中的一家,以及遍布伦敦的大约10个市场摊位,以及在肯特和伦敦经营的一种盒子计划。

杰克(Jack)是一个小规模的盒子种植商,他渴望了解更多关于更大规模的业务的信息,因此我们开车去了他的货车。当我们靠近沿着一条小小的乡间小路行驶的农场时,我们遇到了一个看起来颇具乡村气息的招牌,还有一家移动农场,商店里停着拖拉机。

照片5

DSC07790

我们把车停在农家院子里,敲开了切格沃思维克基那所房子旁边的小型农场办公室’的市场经理和我们早上的指南。 Vikki向我们展示了大部分水果和蔬菜生长的隧道,我们遇到了一些采摘者,其中大多数人现场居住在一个小型商队中。

照片2

照片(98)

我们尝试了一些西红柿。

照片1

还有沙拉叶

DSC07687

还有覆盆子..

照片3

在检查了隧道之后,我们检查了附近田间的苹果树–这些显然显然不远,准备好了。

DSC07711

切格沃思之一’采摘者从地面上拉葱,准备在当天或第二天交付给客户或伦敦的农场商店。

照片4

看到压榨机运转真是令人着迷–梨在进入压榨机榨汁之前要经过手工分拣。

照片2

照片1

废物被带到当地的牛肉农场主作为牛饲料。

照片3

然后,我们参观了现场的巴氏杀菌,装瓶设施和冷藏库,准备了水果和蔬菜盒,准备通过Chegworth送货车直接送达客户。

DSC07661

感谢Vikki对农场进行的一次有趣而全面的游览,我们沿着路2分钟前往Pepper Box Inn,与附近的农民Charles Tassell(AgrichatUK,Kent 餐饮 App和Farming in the Park的创始人之一)一起喝了一杯。

I’d以前是第一次见到Charles 电影中的农民 7月29日在Nantwich举行的音乐节上,作为其中一位演讲者,我计划进行6周的公路旅行。

照片(99)

第六天–8月5日,星期二

那是我和Jacksveg的素食盒交付日’d愿意在早上帮忙从隧道里采摘西红柿,并与杰克一起收获葱’的年轻徒弟贾斯珀。

DSC07864

我们不得不去惠特斯特布尔(Whitstable)的一家批发商那里,杰克(Jack)买了一些额外的蔬菜来装箱,然后我们去了阿里斯特(Alister)。’在这里,我们准备好了可交付使用的蔬菜袋。

DSC07899

我说了声再见,然后搜寻了Faversham,快速浏览了英格兰最古老的家族酿酒厂, 谢泼德·尼姆。来不及赶上最后一个巡回演出半小时,Moray Neame热情地邀请我参观主酿酒厂和中试酿造厂,在那里他们酿造小批精酿啤酒,更多地是按照您的想法’d在微型啤酒厂中看到。

DSC07967

DSC07981

人群资金更新

感谢所有支持我的人 indiegogo活动 至今–到目前为止,我已经筹集了超过1,500.00英镑,这太了不起了,但是还有17天的运行时间,我真的需要您的帮助来宣传并捐款,以帮助我达到5,000.00英镑的目标。达到这个目标将意味着我’能够负担这次旅行的大部分基本费用,并创建第一本特别版的《独立农民印刷杂志》(请参见下面的模拟)。

这里有一些特别的福利,例如印刷杂志和各种独立农民的礼物篮,里面装满了精美的工匠食品和饮料,独立农民的T恤和手提袋。通过支持该活动,您将为独立农民带来重要的报道,并帮助建立独立农民社区。

要查看广告系列,请点击 这里

盖