这里’希望每个人过一个愉快的圣诞节和新年!它’很高兴在节日期间有一段安静的家庭时光,并以新的想法和对Indie Farmer的热情反弹,而我’我很期待我作为家庭农场的初学者的第一年。谈到我的新想法’我刚刚在今年在市政厅举行的真正牛津农业会议上呆了两天才回来,你们中那些在推特上或跟随#orfc15标签的人可能已经注意到我的推文活动激增了,我不得不说那真的是聆听演讲者和网络的令人难以置信的几天。我遇到的每个人–其中包括新进入者,小农,家庭农民,土壤专家,经济学家和新闻记者,他们对英国农业的未来表示乐观,并相信我们可以开始采用更可持续的农业和粮食生产方式。

 

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I’本月晚些时候将在一些会议上发布更多详细信息。在此期间’s a quick run down (in no particular order) of the last few weeks on the 农场 and some outline plans for 2015…

生日小牛和背部不适

在12月30日满35岁的时候,我一天的首要任务是帮助淘汰一头我们经验丰富的英国蓝牛(也有2周的过期时间)。爸爸捡起她准备要产犊的迹象,我们前一天晚上给了她。到了早上还没进步(这似乎是今年的一个特征–有其他农民读者的想法吗?)我们决定进行干预,并检查小腿是否正确摆放。我在每只前脚和前部绳索上绑了一条产犊绳,以防万一。在绳索上施加一点点轻柔的压力–母牛如雨后春笋般地行动起来,逼迫自己,不久之后我们有了健康的新生小牛犊。

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不幸的是,这一天变得更糟–小牛活着时只有零起床,没有任何站立或吮吸母亲的倾向,因此我们决定用手从奶头中挤出一些初乳–那头老牛有其他想法,在受到一些踢动之后,我们放弃了计划A,而是从冰柜解冻了一些紧急初乳。然后,我们给年轻的家伙灌水(把一根管子放进他的肚子里),使他活着。

那天早上晚些时候,我的下背部出现了轻微的缠绕,疼痛从无聊的疼痛变成了突然的痛苦,同时弯腰要走出我从大麦饲料箱中移出另一梯子的路。从谷物商店出来后,我以蜗牛的步伐摇晃着回到农舍,并设法躺在沙发上。妈妈给房子响了,试图从沙发上搬走’这是个好主意,但我又一次陷入痛苦之中,但这一次是在地板上!最终,她下来进行调查,发现我正在厨房电话中间,对自己感到有点抱歉。

足以说我已经不在了‘farm’在过去的一周半时间里,服用了止痛药–在我当地的脊椎治疗师进行了几次针灸后,情况得到了积极的改善,但是’s a slow process. The good news is that our cow and calf are now getting on better and Mum and Dad are just about coping without their apprentice so far! So from active new kid on the block to recovering back patient! If any 农场ing or non 农场ing readers out there have any recovery tips I would love to hear from you!

伤前– Sheep 看起来..

保持标签或‘lookering’我们的羊群是我日常工作的重要组成部分。在每年的这个时候,我们的羔羊特别生气,竭尽所能地挂在树篱下或陷入沟壑中。我的工作是挽救处于困境中的这些少女,这通常包括从羊毛中解开荆棘,然后将它们从树篱或沟渠中拉出来。

羊wing

一种新的水羊…

羊导人

幸运的是,我已经磨练了我的绵羊救助技巧(注意聪明的树撑技巧)和随后的圆满结局

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与其他羊群团聚后,我们将它们带到了新鲜牧场的路上。

Sheepuphill

独立农夫Road Trip Campaign Rewards

在过去的几周左右,你们中的有些人可能收到了一个棕色的包裹,因为我终于开始派发礼篮,T恤,手提袋和大头针给所有在夏天赞助我的公路旅行的可爱的人!正如我提到的,印刷期刊仍在进行中,我计划在接下来的几个月中将它们发送出去,并将使您了解我的最新进展。

阻碍

肉类直接销售更新

As I mentioned in my last beginner 农场er update we recently took two of our fat lambs down to our local abattoir in Heathfield, where they were slaughtered moments after being dropped off and then hung for just over a week.

热衷于建立我的 两天屠宰场 本月初,在工匠食品学院,我问当地的屠夫,是否可以帮忙切菜。两只羔羊的体重都较重,每只的自重约为33kg(我们送往畜牧市场的羔羊的体重约为45-60kg活重,因此这两只羔羊的体重必须接近60kg)。

这里 I am sawing one of the legs in half – which is quite commonplace on larger lambs to make the joints more manageable. We tried a half leg of our own Hockham 农场 lamb on Christmas eve which was…耸人听闻,我很高兴收到我们提供的半只小羊一箱的其他几个朋友和家人的积极反馈。

So with a successful pilot under my belt the next step is to start marketing our lamb direct to homes and small businesses in the local villages and towns to the 农场.

屠杀技能

Tilley快速更新

Our young springer spaniel pup is really finding her feet and loving life on the 农场 almost as much as me!

翻滚

耕作

2015年计划

首先是 牛津皇家农业会议(1月6日至7日)

去年参加’的会议,最近接受采访的作家和创始人科林·塔奇(Colin Tudge)(您可以阅读 这里)我将在本月晚些时候发布有关ORFC15的更多信息。

独立农夫Meat Sales

High on the agenda is to sell as much of our Hockham Farm produce direct and locally as possible. We still have a good number of lambs on the 农场 and I am keen to sell as many of these direct as possible. We raise our livestock to a very high standard and believe that you really can taste the difference!

我们已经与当地的屠夫合作,他们将代表我们对肉进行吊挂,切碎和装箱。一世’我们将负责肉类的销售和交付,并希望听到有兴趣向我们购买一半和整箱的购房者和厨师的信息。

独立农夫Road Trip Print Journal

同样重要的是要完成我的《独立农民之路旅行》期刊的内容编辑。然后,我需要打印日志,并帮助支付尽可能多的前期费用,以计划进行预购活动。我可以订购的数量越多,单位成本就越低,因此敬请期待未来几周的更多信息– I’还将通过网站分享旅行中的更多内容,并且还将在在线商店上启用预购功能。如果您想了解更多关于该期刊的信息,请联系!

在线发布更多故事和内容

I would love to build on the momentum of 2014 and publish as many inspirational 农场ing and food stories on indie 农场er as possible  –要做到这一点,我需要您的帮助,并希望听取那些愿意贡献内容的新兴作家,博客作者,摄影师,插画家或任何希望获得一些工作经验的人的意见–请保持联系!