报告称,在英国家禽养殖场使用有争议的抗生素使消费者面临耐药菌感染的风险 安德鲁·瓦斯利 

一项调查显示,十年前美国养鸡场因与可能致命的细菌传播有关的原因而禁止使用的抗生素已被英国家禽业大量使用。

通过获得的行业数据 新闻调查局 研究表明,在最近的12个月的报告期内,英国家禽生产商增加了59%的氟喹诺酮类抗生素的使用量-尽管有充分的证据表明,它们可能助长了人类弯曲菌,沙门氏菌等耐药性食物中毒疾病的耐药性和Ecoli。

抗生素用于工厂化农场,那里的鸡和其他家禽在有时拥挤的条件下进行密集饲养,这可能会鼓励疾病传播。

但是,由于在人类医学中也使用相同种类的药物来治疗遭受严重食源性感染的人,因此出现了严重的问题。

专家警告说,它们在畜牧业中的过度使用已促使这些感染背后的细菌进化并变得对抗生素的作用免疫。

这意味着感染虫子的消费者-通常是从受感染的家禽肉中感染-并随后出现并发症,因为他们可能对抗生素治疗没有反应,因此可能会危及生命。

欧洲领先的传染病专家之一,欧洲疾病预防和控制中心(ECDC)的首席科学家Mike Catchpole教授告诉无线电通信局,已有证据表明耐药沙门氏菌与“超额死亡率”之间存在关联,并且患者具有抗性形式弯曲菌的重症患者处于“更大的死亡或侵袭性感染风险”。

他补充说,由于一些常用的抗生素在治疗耐药菌感染方面“不再有效”,因此医生被迫选择可能“导致并发症……以及更严重的副作用”的替代品。

由于这些原因,在美国的家禽生产中已禁止使用氟喹诺酮类药物。在澳大利亚,芬兰和丹麦的养鸡场也禁止使用这种药物。

世界卫生组织(WHO)已就这种风险发出警告18年。

然而,代表约90%的英国工业的英国家禽理事会(BPC)汇编的未公布数据显示,其成员增加了对这种药物的使用,2014年使用了1.126吨氟喹诺酮类药物,而上一年为0.71吨。

这一增加表明,2014年可能至少有2000万只鸡被给予了一定剂量的抗生素。

该局的披露促使人们要求立即撤消氟喹诺酮类药物在英国家禽养殖场的使用。也有人呼吁对英国农场一般使用抗生素的法规进行紧急审查。

“拯救我们的抗生素联盟”的科学顾问科林·努南(CoílínNunan)表示,“令人震惊和震惊的” 59%的增长“可能对人类健康产生真正的影响”。

他补充说:“政府应禁止在禽类中使用所有氟喹诺酮类药物,因为我们知道耐药性正在从鸡肉转移到人类。这就是为什么十年前美国禁止在家禽中使用氟喹诺酮的原因。”

工党影子环境部长克里·麦卡锡(Kerry McCarthy)表示:“长期以来,专家一直警告说,在农业中广泛使用抗生素有可能损害其在人类医学中的效力。这些数字表明,鉴于人类抵抗力的增强,需要做更多的工作以减少使用。政府及其监管机构现在必须迅速采取行动,将“负责任使用”的原则付诸实践。”

抗生素广泛用于畜牧生产中,以预防和治疗疾病。农民说使用它们对动物福利至关重要,但批评者称,这种药物通常被用来掩盖肮脏,人满为患的状况,从而加剧疾病的传播。

在发现禽类弯曲杆菌样品中正在产生对氟喹诺酮类药物的耐药性之后,美国食品和药物管理局于2005年宣布在鸡饲养中禁止使用氟喹诺酮类药物。官员们采取了史无前例的步骤,以防止抗药性菌株传播给人类。

战役者们一直在呼吁英国当局效仿几年。

他们还担心英国农场使用水平缺乏透明度。尽管要求农民保留对牲畜施用的抗生素记录,而兽医应保留已发布的抗生素处方的详细信息,但该行业监管机构兽药管理局(VMD)目前尚未整理此数据。

VMD是环境,食品和农村事务部的一个机构,它每年发布兽用抗生素的总体销售数据,但不发布抗生素使用的详细信息。这意味着卫生官员几乎不知道为什么在各个农场使用这种毒品,以及数量如何。

在向主席团发表的一份声明中,VMD承认当前有关农场使用抗生素的数据收集可以改善,并补充说,这是“ VMD的抗药性工作的重点领域”。

一位发言人说:“农业中过度使用抗生素是世界范围内的一个主要问题,我们正在与世界各国密切合作对其进行监控,以便我们采取行动。如果我们要保存我们所知道的现代医学,我们都必须共同努力,以保护我们拥有的抗生素。”

弯曲杆菌是英国最常见的食物中毒类型,对抗生素的耐药性尤其令人担忧。该虫每年可感染300,000人,使1,000人住院,并杀死约100人。五分之四的人指责受污染的家禽。

在严重的情况下,医生经常求助于氟喹诺酮类药物,特别是抗生素环丙沙星治疗患者。

环丙沙星与恩诺沙星密切相关,恩诺沙星是在密集的家禽养殖场常用的氟喹诺酮类抗生素。对环丙沙星耐药的弯曲杆菌菌株在人类病例中的报道越来越多,限制了医生可获得的抗生素治疗选择的数量。

ECDC的一项主要研究分析了2013年以来许多欧盟国家的人弯曲杆菌病例,发现60%的患者对环丙沙星耐药。它还说,发现有62%的虫子感染了家禽,并带有抗药性。

ECDC首席科学家Catchpole教授告诉无线电通信局,农场中使用抗生素与抗生素之间的联系很明确。

他说:“有证据表明,在食用动物中使用抗菌素(包括抗生素)不仅会导致暴露的食用动物中产生抗药性细菌,而且还会导致人类中产生抗药性细菌。尤其是,某些产生食物的动物所携带的某些抗性细菌,例如弯曲杆菌或沙门氏菌,可能会通过食物从这些动物中转移到人类身上,从而引起感染。”

他警告说,大多数食物中毒病例是“自我限制”的,受害者无需抗生素治疗即可自然康复,但他说,在某些情况下(主要是在免疫系统受损的情况下),感染“可能导致系统性疾病,甚至可能致命” 。在这种情况下,需要用抗菌素治疗。”

他说:“耐药细菌与沙门氏菌的过量死亡,弯曲杆菌的死亡或侵入性感染的风险更大有关。”

治疗由耐药菌引起的感染是一个挑战:常用的抗菌药不再有效,医生必须选择其他抗菌药。这可能会延迟为患者提供正确的治疗,并可能导致并发症。此外,患者可能需要更多的护理,以及可能产生更严重副作用的替代且更昂贵的抗菌药物。”

英国家禽理事会表示,它已在减少抗生素使用方面发挥了领导作用,特别关注那些被认为对人类医学至关重要的抗生素。

它没有直接评论相对有效的氟喹诺酮类药物的增长,但说禽肉行业中抗生素的使用总量在2013-14年度下降了30%。

一位发言人补充说:“ BPC及其成员认识到氟喹诺酮类药物对人类医学的重要性,我们将继续与我们的成员合作,以大幅减少包括氟喹诺酮类在内的所有抗生素的使用。”

业界此前曾试图解决该问题。 2012年,家禽生产商和兽医官员同意自愿禁止对日龄雏鸡进行氟喹诺酮类药物的常规预防性给药。此举是为了回应人们对这种药物可能有助于推动抗生素耐药性细菌扩散的担忧。

英国一些主要的家禽生产商已自愿承诺彻底取消使用被分类为对人类医学至关重要的抗生素。

2英国最大的综合家禽公司Sisters 餐饮 Group去年宣布,已经两年没有使用氟喹诺酮类药物,而大环内酯类药物(另一类被认为对人类重要的抗生素)也被排除在肉鸡场之外。

“抗生素被用于家禽生产中,以治疗和预防传染病并维护家禽的健康和福利。该公司在其网站上说:“在动物农业中使用抗生素有可能导致产生抗生素抗药性细菌,这种细菌可以传播给人类,并使传染病的标准治疗无效。”

2015年12月,英国政府为调查抗生素耐药性危机而成立的官方机构《 AMR评论》呼吁限制甚至禁止在农场使用对人类健康至关重要的抗生素,例如氟喹诺酮类。

评论委员会主席吉姆·奥尼尔(Jim O’Neill)在12月表示:“大部分科学研究提供了支持减少农业中抗生素使用的证据。现在是时候让政策制定者对此采取行动了。我们需要从根本上减少全球对抗生素的使用,为此,我们需要世界领导者同意将目标降低到一个宏伟的目标,同时限制对人类重要的抗生素的使用。”

尽管全球抗生素耐药性危机(有人估计说到2050年可能导致每年1000万人的额外死亡),但主要是由于人类医疗保健中抗生素的过度使用,某些食物中毒疾病(包括弯曲杆菌)的耐药形式以及一些超级细菌MRSA的变异与养殖场使用抗生素直接相关。

附加报告 杰克·塞尔 

这个故事是由 新闻调查局.

这个故事的一个版本与 独立。

安德鲁·瓦斯利(Andrew Wasley)是专门从事粮食和农业的调查记者。

横幅照片:由 万岁!