督察,农民和作家 汤姆·佩瑟里克 加入我们的定期供稿者。在他的第一篇文章中,他探讨了生物动力农业的好处,重点介绍了认证的一些实际考虑,即‘preps’ and ‘sprays’.

T对于经过认证的有机耕地,这里有一些令人满意的东西,在我看来也是生物动力。不仅仅是认可的印记和真实性的等级,还有更多。这与成为真正相信有机甚至生物动力至关重要的人的网络的一部分有关。

汤姆·皮克

汤姆

我是一个博客/权威网站的作者,该网站名为 tomdigsthis,从那里我在农场教授的课程以及在线课程有关如何种植,园艺,农场,饲料,与土地连接以及如何进行生物动力学方面的课程。我也是有机和生物动力农场检查员。

寻找大规模杀伤性武器,同时成为偷猎者和游戏管理员的种种keep脚不断来临,我喜欢它。归结为以下几点:我检查有机和生物动力农场以及园艺设施是否符合 德米特 代表国际标准 生物动力协会 谁是认证机构。我在南德文郡拥有的4.5公顷农场在同一计划下也获得了生物动力和有机认证。

我希望,这并不是一场噩梦般的场面,我在其中一个农场上呆了一天或半天,几乎总是给我带来启发和愉快的经历,我在这些噩梦中摇摇晃晃,摇摇晃晃的地方并撤回了娱乐许可证。

当然,它涉及一些文书工作,但除此之外,这还意味着要走农场,可能会涉及到对过去的一年和即将到来的一年,轮换的工作方式,牲畜品种,病虫害问题,成功或失败的良好讨论。某些农作物歉收-可能是任何事情。在大多数情况下,我会感到被刺激和知情。农民又获得了一年的认证。

当我们需要的只是继续耕种和发展时,我们要面对的最后一件事就是所有这些无休止的术语,例如合规性,认证,听起来像与填表,管理和繁琐工作相关的标准。实际上,为了进行一次年度检查,实际上是在两年的转换期后可以在产品上贴上“有机认证”标签,三年后可以在生物力学上贴上“有机认证”标签。既然您的耕作方法无论如何一定会满足要求,仅此而已。

在这个世界上人们越来越在乎其食物的来源及其所含的内容,认证的附加价值是巨大的。不仅是产品的潜在溢价,还包括土地,品牌和整个业务的精神。它定义了您是谁以及您的信念是什么。

作为认证机构,得墨meter耳是世界上最古老,也是唯一的国际体系。覆盖50多个国家/地区的5,000个农场和150,000公顷土地。德国占这种土地面积的一半以上。得墨meter尔(Demeter)在功能上与在欧洲及更远地区运营的其他认证机构没有什么不同。除了它是唯一提供生物动力认证的产品。那使它与众不同。

生物动力学应该有自己的一套标准(农场必须遵守),这本身就是很了不起的。生物动力农业的总体目标,由 鲁道夫·斯坦纳就是生产可以帮助我们找到发展我们的精神生活的意志的食物。生物动力认证要求农场同时接受生物动力堆肥制剂和两种田间喷雾剂,施泰纳在1924年最初的“农业课程”中给出了配方。

Biodynamic Horn 准备

Biodynamic Horn 准备

BD500是由纯牛粪制成的制剂,从10月至3月在牛角中进行了地下发酵。这是土壤最活跃的时期,通过牛角的接受性,将生长能量吸收到肥料中。在生长季节开始时和生长季节期间,将BD500喷洒在土壤上,以增强土壤的微生物活性。 BD501由磨碎的石英晶体制成,也可以装入喇叭并在夏季埋藏。这种喷雾剂有利于光的吸收,并且在生长季节也喷雾在植物上。

蒲公英在肠子里滚动

蒲公英在肠子里滚动

六种堆肥制剂由欧arrow草,蒲公英,荨麻,橡树皮,洋甘菊和缬草制成。像牛角制剂一样,它们除了花荨麻和缬草以外,还需要花一些时间在动物身体的各个部位进行发酵。此后,它们就可以少量用作堆肥中的活化剂,并有助于分解过程的稳定。它们还为内行星和外行星带来了特定的联系,例如两个号角准备。

Ultimately the purpose of the 喷雾剂 and the compost preparations is to bring our activities in the garden and on the farm in line with the work of the wider cosmos, both seen and unseen.

如今,人们对生物动力学这一方面的认识较少,因为通过人类学(Steiner提倡的生活方式和灵性方法的名称)来认识它的人越来越少。他们出于其他原因来到这里。这可能是生物动力葡萄酒世界中正在发生的一切,可能是对遵循生物动力种植日历(Steiner开发之后)的兴趣,或者可能是他们认识到了什么 詹姆斯·洛夫洛克, 比尔·莫里森和Steiner all saw– the earth as a living, self-sustaining organism. It could simply be that 德米特 products tend to be of a very high quality.

生物动力搅拌

生物动力搅拌

我从事生物动力学研究已有10年了。那时,我每年都要喷洒喷雾剂,并用堆肥“准备”处理所有堆肥,以符合标准。我饲养牛,将它们的粪便放在曾经生活过的牛角上。我把它们埋了。我将一小撮产品倒入一桶水中,来回搅动一个小时,在涡流之后产生涡流,然后将其喷在土地上。我非常清楚,我的农场和花园始终受到更广泛环境的影响。

www.tomdigsthis.com

www.biodynamic.org.uk