有机奶农 丹·伯迪特 加入我们,成为一名新的定期捐助者,分享他在西萨塞克斯郡Cockhaise农场的生活经验,建立土壤肥力并创建充满活力的生态系统。

在农场长大后,您可能会觉得成为农场主对我来说就像泥泞的猪一样自然,但是我回到农场的路却花了更长的时间。

作为一个小男孩,我整个夏天只想驾驶拖拉机,并把大部分的空闲时间都凝视在它们身上,因为它们开车驶过我们的农场。但是到了十几岁的时候,远离朋友生活可能会有很多弊端,我很快就渴望在离农场尽可能远的地方生活!

“有机耕作的真正好处之一就是您总是在学习,几乎没有传统耕作能够提供的说明性建议。”

这条路线进入了德比大学,在莱斯特工作,在中美洲做志愿者工作,在伦敦的销售和市场营销部门工作了6年,然后又在国外工作了一年。正是这段时间,我和妻子一起出国旅行,使我重新考虑了自己的生活方向,经过深思熟虑,我吞下了自己的骄傲,并决定耕种的确是血本。现在是时候重建桥梁,回到西萨塞克斯郡的家庭农场,试图说服我的父亲,这不仅仅是我的另一个伟大梦想。

8岁,有3个孩子,还有数百头牛和犊牛,后来,我想尝试描述一个大型农场的生活,在那里我们对240头母牛的照顾与对24头母牛的照顾一样多,并努力改善生活这里的食物链水平。

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Dan和他的两个大孩子Lizzie和Molly。

我和大孩子Lizzie和Molly在这里。我最喜欢的就是在世界上这个美丽的地方与他们共度时光。

我们是中萨塞克斯郡中心的有机奶牛场。这里有240头母牛,它们的牛犊都在8月中旬到10月中旬之间,这是一年中最疯狂的时间,每天都有很多新的嘴巴需要喂养和应对。我们将所有奶牛犊都放到外面,也将所有母乳牛犊都放在那里。我们相信,这使小牛的生命有了最好的开始,与内部饲养的小牛相比,患病少得多。

 乳牛犊

乳牛犊

我们每天在可容纳40头奶牛的客厅里挤奶两次。这意味着他们都可以在不到2个小时的时间内挤奶,这使我们有更多的时间来确保他们吃得饱,得到照顾。

牧民卢克在挤奶厅

牧民卢克在挤奶厅

我们的牧民卢克(Luke)负责确保母牛受到良好的照料,并在农场运营中起着至关重要的作用。

我们在这里运行的系统投入少而产出少,在这里我们不会推动奶牛生产过多的牛奶。相反,我们希望看到它们在低压力的环境中尽可能长寿。我们很乐意看到他们终年在田间放牧,但是由于季节性的气候,这对奶牛或地面没有什么好处。因此,他们将从11月到2月住在室内,吃青贮饲料。冬天往往会很累,因为它涉及很多日常工作,而每一天似乎都是最后一天。因此,一年中最喜欢的日子是我们转回奶牛重新开始吃草,尽管有时它可能会变得太湿了!

时间到了..

时间到了..

多年以来,我们种植了大量可耕作作物,例如小麦,燕麦和豆类,但现在我们的农场主要种植草。因此,我们感到单一种植已开始发生,并希望将一些多样性带回田间,以造福土壤和母牛。因此,我们现在正在种植多种草和豆科植物的草,其中有多达20种草,草药和许多深根植物。这些植物应有助于提供我们所需的变化,以帮助建立土壤有机质,从而最终提高农场的生产力和耐用性。

多品种草和豆科植物

多品种草和豆科植物

我们乐意在任何可能的情况下向公众开放我们的农场,并始终乐于向周围的人展示谁愿意进一步了解我们的农场如何运作。  周日开放农场 对我们而言,这始终是我们的一大亮点,数百人在农场周围闲逛,看着奶牛挤奶,参观农场或品尝我们奇妙的当地生产商生产的食品和饮料。我特别希望让小学生参与其中,因为我相信他们必须长大才能知道如何生产食物以及在哪里生产食物。

 周日开放农场

周日开放农场

有机耕作的真正好处之一就是您总是在学习,几乎没有传统耕作能够提供的说明性建议。现在,我们正在考虑通过使用农场中树木的灰烬制成的自制生物肥料通过叶面喂养来延长土壤的寿命。

希望您喜欢阅读,并希望能定期使我们的农场生机勃勃。