“农民”一词通常用于狭义的情况,可能是在讨论中世纪历史或共产主义时代时,在后视镜中谈论的时间。

T尽管许多人回避了这个词,并且远离了它的负面含义,但在当代,人们呼吁将“农民”作为值得骄傲,值得尊重的东西。在特兰西瓦尼亚, 生态农村 这是这种努力的一部分,但真正的推动力,尽管不一定以任何明确的方式,是农民本身。 生态农村的组织虽小但实力强大,在国家和国际层面上都倡导农民的权利,土地权和粮食主权。农民的骄傲使他们的办公室饱满,因为他们向其成员分发传统种子并跟踪抢地者。我只有在目睹了成员的农民农场并听取了农民成员本人的声音之后,才开始理解应该得到这个头衔的骄傲和尊重。

“米娅(Mia)是罗马尼亚30%的女性农业经营者的一部分,同样具有壮丽的表现,但她的丈夫似乎比生活要大,她散发着关怀和友善。”

尤金(Eugen)和米娅(Mia)的农场位于山的一角,提供一览无余的美景,而其他坡度和峰顶仅部分遮挡了这一景象,很容易原谅。它处于平衡的边缘 罗西亚蒙大拿州,该网站因与一家金矿公司的毁灭性提案进行激烈斗争而闻名。欧根(Eugen)是我遇到过的最真实的欢乐人,一个高大气势的人即使在讨论如何出售马匹时也总是处于欢笑的边缘。米娅(Mia)是罗马尼亚30%的女性农业经营者的一部分,同样具有壮丽的表现,但她的丈夫似乎比生活要大,她散发着关怀和友善。这片土地包括她哥哥和妹妹的房屋,一系列的谷仓,棚屋,附属建筑,田野和一系列抽象的石雕。这些雕塑被坐在他们称为“庭院”的场地上,是许多年前外国艺术家留下的,它们太大而无法轻易移动。因此,在典型的农民创造力中,尤金和米娅将它们回收后用于更实际的用途:一个在夏天变成户外淋浴,另一个摆在柴堆的侧柱上,而一对夫妇则为牛提供了出色的抓地力。在房屋上方的斜坡上放有马场,果园和菜园,尽管声称山上的土壤不是特别好,但仍然设法满足了家庭的大部分消费需求。

Mia和Eugen的Hay'的农场,罗西亚蒙大拿州

Mia和Eugen的Hay’的农场,罗西亚蒙大拿州

罗马尼亚农民的农业,通常被欧盟称为自给农业,占罗马尼亚农业资产的大多数,即使保守估计也占总数的75%以上。这意味着至少有275万农业家庭仅需花费其收入的一小部分来购买食品。罗宾•博尔斯-维拉亚特(Robin Bors-Veraart)是美国人,她与家人在阿鲁尼苏(Alunişu)工作不到½公顷的土地长达7年之久,当她承认我们早餐中的柠檬是在一家商店购买的,并且可能是从一个不知名的生产商那里运来的时,实际上道歉,千里之外。当她解释说,今年他们正在建造一个温室,他们想尝试种植一些柑橘树时,我的笑容停止了。谈话继续了他们希望购买更多土地种植谷物的希望,因此不必购买面粉等物品。她坐在家庭舒适的起居室-饭厅内,在下面,将其根底酒窖与罐子放在罐子里的番茄酱,果酱,腌制酱菜,果汁,腌制的肉类,蔬菜以及大量其他物品中都是在秋天由家人及其志愿者生产和加工的 罗马尼亚,这是Eco Ruralis的另一项活动。很难不笑:我最喜欢的零食之一是卡夫(Kraft)拥有的Milka巧克力,很可能进口了数千英里,其中添加了未知的添加剂,几乎没有可识别的成分。

“这不是种业余爱好或严格的货币努力的土地。罗马尼亚的乡村是农业必不可少的地方,农业风险很高。”

这不是种业余爱好或严格的货币努力的土地。罗马尼亚的乡村是农业必不可少的地方,农业风险很高。对于大多数小农来说,从农业中获得的货币财富很少。罗马尼亚惊人的98%的农场都位于不到10公顷的土地上,按照大多数西方国家的标准,这不足以容纳大量的牛或羊。然而,在阿卢尼苏(Alunişu),村民不仅饲养牲畜,而且还以自给自足的共生关系出售肉类,牛奶和后续产品。村民利用了由罗马尼亚政府或当地社区拥有的340万公顷永久牧场的公地,将他们的牛,羊或山羊放到旋转的土地上,从而无需单独拥有大片土地。然后,由当地牧师从动物那里购买牛奶,他们制作精美的奶酪,然后将奶酪卖给当地人,游客和游客,甚至卖给我不耐乳制品的人。当需求足够大时,他甚至向东部一个小时的城市发送了货物。

阿鲁尼苏农夫

阿鲁尼苏农夫

尽管这种情况听起来很美,但是这是一个不稳定的情况。自由市场贸易和欧盟的加入带来了具有竞争力的价格和更广泛的品种。如果消费者选择经过高度加工的进口奶酪,那么奶酪制造商牧师Reverend Szilard Berde将无法购买尽可能多的牛奶,村民们将失去他的经济支持,并且可能缺乏养家畜的资金。土地使用权的进一步复杂化。外国人和罗马尼亚人都争先恐后声称自己的大块著名的“黑钙土”(chernozems)或富含营养物质的黑土,现在已经在公开市场上出售。投机者,农业综合企业和投资公司正在抢占巨大的地块,抢占土地,以期希望获得当地人闻所未闻的利润。在阿卢尼苏(Alunişu)崎fur的道路上可以看到一个中国的太阳能“农场”,它从原本起伏不平的丘陵和绿色植物中闪耀出来。它不为周围的任何村庄提供工作或供电。同时,尤金(Eugen)和米娅(Mia)在过去的16年中,面临着RoşiaMontana Gold Corporation破坏其农场,村庄和整个山脉的可能。对于某些人来说,现金的诱惑要么太诱人了,要么拒绝,或者在财务紧张的时候,这是彻头彻尾的必要。农民使用这些钱进行婚礼或房屋维修甚至与健康相关的支出的故事比比皆是,但这些钱总是很快用完。如果没有耕地提供的长期财富,农民的处境要比开始时差。

土地抢购的后果已经被人们所感觉到。价格飞涨,难以获得可用土地,竞争激烈,环境恶化也在加剧。尽管受到了这些侵害,罗马尼亚农民仍然以坚定,顽固和欢乐的方式继续建设和维持其社区。 Ţopa农场主丹·西斯马斯(Dan Cismas)解释说:“小规模耕种可以使人与人之间的互动得以维持,人们之间相互联系,并发展了社区的精神。”特兰西瓦尼亚的农民社区。罗宾的丈夫拉尔斯(Lars)描述了从日常农场工作到牲畜被放回城镇之间,村民们聚集在街上聊天,大笑甚至分享自家酿制的酒之间的时间。 帕林卡 要么 țuică 在暂停中。想象一下夏天的傍晚炎热,友好的话语和来之不易的放松,足以让我怀念最古老的方式,回想一下我尚未经历的事情。

提供庭院

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一个晚上,我在RoşiaMontana对此进行了简短的品尝。吃了一顿令人难以置信的几乎完全是自家制的食物后,我们跟随牛群走进挤奶的谷仓,这是一个黑暗,温暖的木结构,天花板的高度远不足以使Mia或Eugen站立。在过去的几个月中,有3头小牛出生,其中一只仍然部分地用奶瓶喂养,使自己看起来很令人愉悦。沿着泥泞的小路回到房子,Eugen和Mia戏ter。里面有饮料,朋友,糖果和温暖。沿途是村庄,那里的标语和标语宣称黄金开采的益处或破坏。在整个特兰西瓦尼亚和整个罗马尼亚,农民的行为与尤金和米娅相同,而单一文化和农业综合企业也在附近。当然有很多危险和问题,但是农场和农民仍在继续。

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摄影 by Carlo Balzoni