每年五月似乎总是让我感到惊讶。在初春的时候,我期盼着那段直截了当的时光,届时我将能够与艾玛和孩子们度过充裕的时间,因为农场在即将到来的漫长的夏天里逐渐消失了。

H但是,过去几年的记忆显然消失得太快,而且,当我收集对下个月的想法时,我意识到这将是无与伦比的!

本月对于未来的冬季至关重要,因为我们进行了第一个也是最重要的割草青贮(保鲜草)。当奶牛处于最高产奶量时,以及在大多数时候,这将成为奶牛食物的基础 ’重新寻找他们再次怀孕,因此它必须是最高质量的。 5月初,我检查了要剪的草,由于早春的辛苦,草丛为自己感到很抱歉,我的心脏沉没了。但是,接下来的2周天气令人震惊,草丛飞出了地面,以至于我们现在在青贮钳中堆着一堆非常健康的草丛。

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测草对一头快乐的牛至关重要

我们不仅要管理保护的草。至关重要的是,母牛必须有足够的放牧草,以保持它们的快乐和高产。为此,我们每周使用平板仪表对草进行测量。这大致告诉我们每公顷农场有多少公斤草干物质,并允许我们以适量的草料喂养它们。今年,我们再次享受了可观的草量,这使我们能够以很少的昂贵买入饲料喂养奶牛。我们在这里的目标是尝试种植与使用人工氮促进生长的非有机农场一样多的草。一世’d希望证明有机农业最终可以提高生产力,而不需要化学投入。

由于世界价格暴跌席卷了世界各地的奶农,今年牛奶价格因种种错误原因而再次成为头条新闻,价格暴跌使许多奶农接近或超过边缘。我们现在在全球环境中运营,因此,丰收的一年以及产量的急剧下降导致了巨大的供过于求。有机市场的情况略有好转,供应相当平均地匹配需求,这意味着价格会更高。这导致许多奶农再次考虑转为有机生产。我觉得这不应该’这完全是基于牛奶价格的决定,但取而代之的是必须以这种方式进行耕种,从而推动改变决定。必须将有机农业视为一项长期选择,因为要花费大量时间才能看到对土壤和动物健康投资的回报。

关于未来世界上最流行的除草剂草甘膦(俗称农达)的未来使用,目前在农业界存在许多不满的声音。它用于在可耕种和草地耕作中对付杂草,并通过干扰对植物生长必不可少的氨基酸的酶促生产来起作用。这种方法从根部开始起作用,通常会杀死大多数植物。这意味着可耕作物没有杂草,可以在播种新草之前将草地清理干净。关于其用法的辩论的主要原因是,一些研究表明它具有致癌性。但是,我对它的使用感到不安的是,它可能对土壤中的余生以及其持续时间的影响’的残渣在附近。土壤拥有大量的微生物生命,其中大部分存在于植物根部末端,以它们散发出的分泌物为食。与其他化学和人工投入一样,随着我们对土壤的了解增加到不再需要它们的程度,我认为它们的使用自然会减少。

在我撰写本文时,这几年的准备工作如火如荼 周日开放农场 (这是6月5日,星期日)。这意味着需要大量的肘部润滑脂才能让农场看到它’最好的一天。这是一个很好的借口,它可以使您全年积累的大部分杂物都得到充分的清除。农民是天生的ard积者,通常有足够的空间来存放物品,而这些物品通常很少再被使用。今年,从荨麻中拉出了6吨废金属,我父亲也清理了棚子。它保存了20年前临时放置在其中的物品,现在看起来对不起他们自己。现在,我们可以重新开始该过程’m sure!

当天的天气看起来很晴朗,我们有许多当地的食品和饮料生产商,包括High Weald乳制品厂,High Weald啤酒厂,Bluebell葡萄园,Deliciously Sussex冰淇淋等等。今年,我们的农民合作社Arla从利兹出发前往支持我们,并展示他们如何帮助农民。我们还有森林学校,农场散步,展示动物,剪羊毛和挤奶示范,所以我们’重新希望有很大的参与率。真高兴在11-4点在Cockhaise Farm(RH16 2QP)看到你们中的一些人。