定期捐助者和农民 Michael Harding 探索通常令人生畏的牲畜术语世界的起源,并解释explains子是什么…

I如果您在市场上与一群农民闲逛,并倾听他们的谈话,您很容易以为他们是在用一种怪异的方言或专门设计用来排斥外界的代码来交谈。对于想要了解有关农业的更多知识的非农业人士而言,您遇到的大量新单词会很快变得令人困惑。畜牧业尤其如此–绵羊永远不是简单的绵羊,它是母羊,或吃水母羊,剔除母羊,两齿,满嘴或断嘴的母羊,immer子,小腿,猪,杂草,羊毛皮,羊毛皮,羔羊,母羊羔羊,胖羊羔,商店羔羊,公羊,预告公羊,终点公羊…这些只是我在苏塞克斯使用的术语中的一部分。随着地区的变化,包括品种名称在内,名单将更长。

“但是农民实际上需要所有这些不同的词吗?还是仅仅是用来混淆非农民的多余术语?”

在农场长大后,您会将这些术语吸收到您的自然思维模式中,并且无需思考就可以使用和理解它们,但是对于不熟悉术语的人来说,这些单词可能会成为真正了解农业的障碍。

但是农民实际上需要所有这些不同的词吗?还是仅仅是用来混淆非农民的多余术语?考虑到动物的类型,年龄,状况等条件,可以使用一整套术语来描述动物,从而使农民,土地所有者,拍卖人和屠夫可以准确地知道他们在说什么,而不必使用冗长冗长的描述。一旦您了解了术语,它实际上使谈论牲畜变得容易得多,并且还可以帮助您了解牲畜养殖的原理和过程。

It’不仅仅是拥有很多术语的绵羊。当涉及牛时,您会得到母牛,剔除母牛,干母牛,奶牛,水坝,小母牛,Bulling小母牛,自由貂,公牛,小牛犊,公牛,ste牛,犊牛,肥牛,储牛等。同样,这些都描述了特定年龄,性别和状况的牛。但是,如果这听起来足以描述几乎任何动物的用语,请为南非的祖鲁族牧民们留心。人类学家已经记录了77个用于描述颜色图案的单词,并且更多地描述了其本地的Sanga-Nguni牛品种的各种角形和仪式目的。这些名称中的许多名称都是隐喻性的,使用图像和类比将牛与共享环境的鸟类,动植物联系起来。这种庞大的词汇量绝非同寻常。其他非洲牧民,例如埃塞俄比亚的苏里(Suri),也有类似的复杂的牛命名术语。当牛成为整个社会的主要焦点时,这种语言上的复杂性就会发展起来。它们的经济,宗教,食物供应,迁徙方式,财富和地位都取决于牲畜,并且相对于动物对整个社会的重要性而言,词汇的复杂性不断提高。

牛国牛。 Justinjerez的创用CC图片

牛国牛。 创作共用 图片来自Justinjerez

我发现离家更近的一个类似例子,尽管规模较小。设得兰群岛的羊。有30种命名的颜色和图案变体,当您将它们与盖尔语结合使用以表示不同年龄和类型的绵羊时,很可能会接近非洲牧民的牲畜用语数量。这表明绵羊曾经在设得兰群岛饲养的重要性。

万一你以为永远不会学到T子的话,我最好告诉你–ule子是一种非常受欢迎的杂交羊,由高地丘陵型母羊(通常是Swaledale,苏格兰黑脸或威尔士山)和蓝脸莱斯特公羊生产而成,而Teg是其中的绵羊’出生第二年–在那里,您可以学到很多知识!对于任何对农业感兴趣的人,我敦促他们尝试并学习农民用来描述他们的动物的不同词语。它将打开农业世界,使其更易于理解,还将改变您看待动物的方式–绵羊再也不会只是绵羊了!如果您发现很难学习所有新单词,请多谢’不必记住全部30种颜色的设得兰群岛绵羊或300种祖鲁人的牛!

绵羊词汇

母羊–至少有两只羔羊的成熟母羊

剔除母羊–一只即将灭绝的母羊注定要被宰杀

两齿–大约2岁时,母羊将有2颗牙齿

满嘴–大约4岁时,母羊会长满牙齿

断嘴–当一只母羊失去了一些牙齿时,她’s called a “broken mouth” ewe

吉默– a ewe between it’第一次和第二次剪切

泰格– a sheep in it’s second year

霍格特–断奶和第一次剪毛之间的羔羊

威特–cast割的公羊羔

羊皮–曾经被割过的羊

母羊lamb –有它的年轻母羊’s first lamb

肥羊肉–准备宰杀的羔羊

储存羊肉– a lamb that isn’准备宰杀,需要更多的饲料/时间才能变胖

内存– male sheep

预告片ram–是已经被切除的整个公羊

终端父亲–用于生产上市后代的公羊

牛词汇表

剔除牛–一头已经寿终正寝的母牛

干牛– a cow that isn’t milking

uck牛–牛群中的牛

坝–一头有小牛的牛

小母牛–尚未有小牛的年轻母牛

Bulling 小母牛–一头年轻的母母牛

免费貂–不育女母牛

公牛– a male cow

公牛犊牛–新生的小牛犊

犍–一个raised割的雄性,饲养牛肉

转向–也是一个raised割的男性,为了牛肉而养

小牛–新生的小母牛或公牛

肥汤–脂肪丰富且准备上市的牲畜

储存牛–在一个或多个农场饲养的牛肉动物,然后出售给经销商或其他农民

更多信息

设得兰群岛羊