事实是,无论我们是否喜欢,气候都在变化,有机奶农Dan Burdett说,我们必须对此有所作为

尽管有多年的科学证明,气候变化对许多人来说仍然是一个深深的分歧,反对者认为这是又一个阴谋。唐纳德·特朗普的选举做事业小好,重要的是,期间,当更多的资源应该对我们的理解改行一段实际上可以使我们倒退。实际上,昨晚十点钟,我不得不思考这个问题,因为我站在冬天大部分时间都在观察是否有热奶牛。事实是我仍然穿着短裤,实际上由于天气温和,今年它们还没有变成裤子,而且预测还会有更多。这似乎是近年来的普遍趋势,并且无疑使我们过冬变得容易得多,但这是一件好事吗?如果这种趋势持续下去,并且我们一年四季都能种草,我是否应该改变我的耕作制度以从中受益?我应该向地中海寻求灵感吗?

事实是,无论我们是否喜欢,气候都在变化,我们必须对此做出一些努力。您只需要打开周日报纸,即可看到有关海洋中巨大的沉水坑或地球深处的沟渠以捕获二氧化碳的想法,以了解该项目可能会变得多么昂贵。但是,答案比我们想像的要近得多,事实上,答案就在我们的脚下。世界各地的土壤都有能力吸收足够的二氧化碳,使我们回到工业革命前的水平!通过提高土壤有机质水平,全球农民可以成为行星的救星,也可以生产出更多营养密集的食物。实际上,在法国,政府已通过千分之四的倡议将这一水平提高了0.4%,这在法国政府中得到了认可。

在格雷厄姆·塞特(Graham Sait)最近举行的研讨会上,这一主题持续了整整2天。他认为,我们对这个国家的土壤的了解比澳大利亚等国家落后了数年。澳大利亚等国家的条件较差的农业确保了农民正在寻找失败的绿色革命的替代方法。

当我坐下来听他谈论土壤中矿物质的正确平衡,促进土壤微生物生活和增加腐殖质水平时,我意识到我们在科克海斯仍然需要走多远。我特别担心我们的耕作技术,该技术主要涉及耕种机或耕种机进行几次耕作,以种植新的农作物,并且多年来破坏了土壤中积聚的大部分生命。因此,我决定聘请有机农艺师,他将能够帮助我们制定未来几年的战略,以帮助实现在这里种植与常规农场一样多的草的目标。多年来,我相信我们应该能够独自做出所有这些决定,但是最近我意识到,只有引进最优秀的人才,我们才能变得更好,这迄今为止已经收获了很多利益。

格雷厄姆还谈论了很多有关照顾自己和看我们吃什么的事情。总体而言,这些天我们对身体不太友善,压力大,饮食不良和睡眠不足会加剧健康问题。不幸的是,耕作没有什么不同,因为长时间的工作,孤独的工作条件和经济压力已成为英国工业中自杀率最高的国家之一。我们需要能够在我们自己和我们的同龄人群体中认识到这一点,以减缓这种可怕的增长。

回到农场,圣诞节快到了,随着夜晚的到来以及人们对户外活动的渴望减弱,现在一切都开始平静下来。我们的交配期始于17 十一月至今,一切进展顺利。母牛每21天左右骑一次周期,因此我们希望在这3周内尽可能多地交配它们。今年,我们实现了92%的奶牛和99%的小母牛(15个月大)的饲养,接下来的3周的前半部分已经相当安静,因此我们要保持手指交叉,因为它们中有很多已经在小牛。

挤奶时间

我们从所有带有红色尾巴油漆的母牛开始,然后在送达后将其更改为蓝色,这使我们对自己的表现以及需要注意的母牛有了一个很好的视觉印象。 。我们将持续进行约3个月的时间,届时绝大多数母牛将在犊牛内。

这一切对我们明年秋天的扩张计划来说是个好兆头,那时我希望能够将我的小母牛在其他地方饲养,因此可以在明年冬天再给50头母牛挤奶。在进行任何扩展之前,我需要先与我们的合作社Arla协商,以使他们很高兴从我们这里获得如此大量的牛奶。由于他们正在推出自己的第一个品牌有机牛奶,并且初期销售看起来很有希望,因此他们正在积极地在我们的领域中寻求更多的机会,因此看起来我们在正确的道路上。

经过四个月愉快地咀嚼外面的草之后,十二月我们的小牛终于进入了冬天。

喂食时间

今年秋天对我们来说天气非常好,地面条件非常适合让他们放牧的时间比正常情况长一点。看到它们随着温度下降而形成的多余大衣,真是令人惊讶,我敢肯定,如果我们有足够的草供他们使用,它们可以在整个冬天呆在外面。

由于他们从未见过建筑物,因此需要相当多的说服力,才能将他们引导到他们的冬季住宿中,其中包括轻柔的哄哄以及需要更多确定的指导才能最终将他们送回家。引进它们的主要原因之一是吃优质的青贮青贮饲料,以帮助保持良好的生长速度,而且还使他们学习了在电围栏后面自我喂养的技巧。

青贮的甜味

他们发现在这种情况下吃东西是完全正常的,但是挑战在于让他们通过电线吃东西,因为这是很多食物所在的地方。为此,我们会在数周的时间内定期将电线掉到地板上,直到我们习惯于在上面吃东西为止。一旦发生这种情况,他们将在这里过上成功的生活。

一张漂亮的温暖的稻草床

我们还需要用稻草使它们整齐地躺着,以使它们保持温暖,饱满并处于适当的形状,以保持生长。我现在非常重视年轻人的饲养,因为我知道我们在这里的业务未来的成功将基于此。

祝大家圣诞节快乐,新年快乐。