旨在提高当地马洛坎牛摄影师的意识的任务 玛格达莱娜·普格服务器 已经记录了该品种以及将其保存在濒临灭绝边缘的人们。

濒临灭绝的品种

这个故事始于1980年,当时在Tramuntana北部山脉的农场中饲养着少量的牛,它们表现出独特的形态特征,使它们与在马洛卡常规农场饲养的牛区分开来。正是在这一刻,开始有意识地保护马略卡岛本地品种。

一群年轻而热情的专业人士,例如农艺师和兽医,以及农业学家和农民,意识到该品种可能濒临灭绝,因此在热心的远足者的帮助下,他们发现了自己认为是最后剩下的种群由十一头牛和一头公牛组成。    

从基础开始重建

这条路并不容易,花了近20年的时间才对现有牲畜进行分类并收集农民的证词,以了解马洛坎本地牛种的真正含义。农民的证词加上书目搜索以及所涉人员的观察技能,对于这一假定灭绝品种的分类至关重要,随后引起了官员的兴趣。

恢复过程始于将牛恢复到适当的栖息地并因此成功繁殖,从而确保采取必要的预防措施以避免血缘关系。

1999年6月,巴利阿里农业委员会发表了对马洛卡本地牛品种的承认。

命运的复兴

目前分布在整个种马场中,有302头母牛和18头公牛。如果包括小母牛,犊牛和公牛,实际数量将增加到550头。马略卡岛共有37个经营农场,规模各异,最大的农场有80多头牛。

参与马洛卡品种繁殖的协会正在说服理事机构,将这些牛放牧在其自然栖息地(高山,丛林和海洋地区)可以帮助控制森林大火。

肉类的商业化目前正在进行中,被归类为高品质的产品。该品种本身加上山区的自然哺乳期以及有益健康的当地谷物和豆类饲料,意味着该肉非常嫩且香。

肉类以当地采购的慢食销售,一些农民获得了有机农产品认证。

该协会被称为马洛卡牛饲养员协会,遵循严格的法规守则以确保保存。一组兽医记录了家谱,他们密切管理种马场以避免近亲繁殖并改善牛的基因组成。

尽管该物种濒临灭绝,但它仍有望为该品种带来光明的前途,我们为保护我们的农业遗产而取得的成功感到自豪。

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特别感谢摄影师和这篇文章的作者Magdalena Puigserver。您可以在她的网站上找到更多信息 www.magdalenapuigserver.com  or via her instagram 这里