由于欺凌和骚扰检查人员,阻碍了屠宰场的食品安全和动物福利检查。食品调查员 安德鲁·瓦斯利 reports..

新闻调查局获得的数据突出显示了为食品标准局(FSA)工作的肉类卫生检查员和兽医如何在英格兰和威尔士的屠宰场中忍受经常性的虐待和恐吓,在某些情况下还遭受人身暴力,在该事件中记录了180起36个月的期限。

数据显示,从2013年1月到2016年7月,FSA出于对他们的人身安全和福利的担忧,不得不将其完全撤离屠宰场,这是最后的手段。

工会说,这个问题比数据显示的要广泛得多,事件未报道。 Unison对肉类卫生检查员的调查发现,去年,有51%的受访者是欺凌和骚扰的受害者。工会说,一名检查员说情况非常糟糕,以至于他自杀了。

尽管发生事件的许多屠场都是为肉店或批发市场提供产品的较小设施,但由大型肉类加工公司经营的工厂也出现在FSA数据中。

FSA告诉无线电通信局,欺凌和骚扰“可能严重影响甚至阻止[检查员]发挥我们的监管作用”。在英格兰和威尔士,约有850名肉类卫生检查员和官方兽医在屠场工作。

一位领先的食品行业专家将这种情况描述为“完全不能接受”:“公众购买食品期望它是安全的,但在这里我们看到了不适当的管理水平和不良的工作文化,这有助于解释为什么食品中毒统计数据顽固地未能得到市大学食品政策学教授蒂姆·朗(Tim Lang)说。“食品标准局因削减而被削弱,但必须对此负责。”

克劳利保守党议员,全党动物福利议会议员联合主席亨利·史密斯说:“似乎一些屠宰业普遍存在普遍虐待问题,[影响]食品标准工作人员和牲畜–[此]更加强调了强制性的独立闭路电视监控其活动的情况。这种冒犯行为既危害公共健康又危害动物福利标准。”

活动家对动物福利和食品卫生标准的潜在影响表示关注:

这些事件表明,监管机构与被监管机构之间的紧张局势已经变得多么严重。许多屠宰场经营者和代表他们的经营者都对监督感到不满。”动物援助组织的Isobel Hutchinson说。 “ FSA必须捍卫自己的兽医,并应起诉任何试图威胁,恐吓或人身攻击他们的人。”

FSA的官方记录显示,在2013年1月至2016年7月之间,向该机构的健康,安全与福利小组报告了180起事件,包括106起口头虐待事件,51起涉及侵略行为的事件,7起人身攻击和15次恐吓行为,其中其他。

监管者将侵略性行为归类为“个人遭受侵略,口头或非口头攻击事件”的事件。恐吓被视为“行为或语言导致个人受到威胁的事件”。

人身攻击包括“不受欢迎的人身接触,包括实际的人身攻击或真正相信他们将受到攻击的人”,口头虐待涵盖其他事件“,包括与使用性别歧视或种族主义言论有关的事件。”

数据显示,在大多数情况下,滥用是通过写给食品经营者(FBO)的信件,正式和非正式会议或其他(未指定或未记录的)行动来解决的。在16例中使用了调解。

记录显示,正式调查已进行了7次,有6起案件已移交警方,其中包括3起涉及侵略性行为,1起恐吓事件,1起口头虐待和1起袭击事件。 FSA有21次被迫采取最严厉的行动,并从有关场所撤出检查人员。

该机构告诉无线电通信局,由于这可能对批准的场所的商业运营产生重大影响,因此停止服务“将是万不得已的一种手段,而其他选择将不足以保护FSA的健康和安全。员工。”

“只有在认为单个事件具有足够严重的性质时,或者在有证据表明持续或持续的欺凌和骚扰已确定可能对健康和安全构成风险的程度时,才会考虑这样做”说过。

尽管FSA表示无法量化未报告的事件数量,但一位业内消息人士称,这些数据“仅是举报的实例,每天都会有大量滥用行为被接受,这是文化的一部分。和环境。”

Unison对其肉类卫生检查员进行的调查发现,在过去的一年中,有62%的受访者目睹了欺凌和骚扰,而51%的受访者亲身经历了这种情况。最多(68%)的人说,负责人是肉厂老板或工人。调查显示,恐吓是最常见的欺凌形式,占39%,其次是喊叫(36%)和虐待(占24%)。

Unison的Paul Bell说:“我们的年度调查是真实的情况,它表明我们为公众服务并保护我们的肉类供应的会员正在被欺负。 “甚至管理员都受到了欺负。一位受访者表示,由于受到欺凌以及缺乏从经理那里解决行业的行动,他们觉得自己自杀。”

FSA表示:“我们对工作场所的欺凌和骚扰采取零容忍态度。鼓励个人报告工作中的骚扰或霸凌事件,无论他们是事件的接收者还是见证者。所有有关欺凌和骚扰的指控将得到调查,并在适当情况下采取行动。”

“我们已经为管理人员制定了培训和支持计划,以确保首先我们可以支持检查员并与食品企业合作,以维护预期的行为标准。我们还将继续与食品企业及其代表组织沟通,坚持这些标准的重要性。”

今年早些时候,一个局调查发现了英国屠宰场严重的卫生故障,该调查发现四分之一的肉类工厂在官方审核中未通过关键食品安全测试。


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