亚历克斯·赫夫隆 又回来了!它’在他们的第一个完整赛季中,所有人都在做大量工作,为他们的农场婚礼和其他一些令人振奋的家庭新闻做准备。

自从我上次发布有关Indie Farmer的更新以来已经过去了一段时间,这通常是因为我们一直忙于为春季和我们的第一个完整交易季节准备一切东西。现在春天已经来临,我们正享受着皮肤上的第一道阳光飞溅,加上一个月的干旱天气,使我们能够应对外面的一切。整理牛棚,准备塑料隧道和蔬菜床,设置电围栏,构建牛舍处理系统,创建一些产犊笔,完成装瓶室准备出售生奶,与环境卫生会面,以及其他许多措施任务。

我可以说老实话,这是我真正注意到的第一年-当您住在城市时,这是一回事,而每天在自然环境中居住和工作时,这是另一回事。有了它,我的能量水平急剧增加,这意味着我们已经从8小时工作日变为10-12小时工作日。观察农场周围开出的各种花朵,真是令人兴奋。我们有水仙花,野樱草,蒲公英,雏菊,杜鹃花,欧芹,风信子和其他我们无法识别的东西。春天也看到了泥泞的尽头!

它还可以看到我们对第一批犊牛的期待—即将开始的第一批犊牛,农贸市场,出售生奶,屠宰我们的第一批肉牛和增加我们的母鸡群。除此之外,我们还为婚礼进行了重要的准备工作。这是一个繁忙但非常令人兴奋的时间。今年是非常重要的一年,它成为了一个商业和一个成熟的农场。

我和妮莉在阳光下闲逛,听些音乐

最近,在我的脑海中突出显示的是社区概念及其真正含义。在这个世界上,人们对它的意识正在下降,我们如何去重建它?我们礼貌地使用“我们”一词,但是当我们说“我们”这个词时,我们真正指的是谁?谁是“我们”?这很重要,因为否则它只是隐藏在晦涩中的另一个变数。与此同时,我也忍不住想起“自给自足”的概念。“自给自足”是一种现代运动,诞生于60年代,是对不断增长的唯物主义和工业化的回应。它的总体哲学值得赞赏并影响我们,但措辞可能是不幸的,并且是现代的。因为确实没有自给自足的东西。我喜欢减少对破坏性,不可持续的工业系统的依赖,但现实是我们都直接或间接地完全相互依赖,这很少像经营一个小农场那样明显。我们可能会生产水果,蔬菜,鸡蛋,牛肉,猪肉和奶制品,但如果没有无数个体的大量工作,我们将无能为力,这就是我们运行“低投入”系统的原因。我们使用中国制造的电子围栏,使用从米尔顿凯恩斯(Milton Keynes)运来的大量堆肥,再次需要从中国购买钉子,螺钉和工具,依靠他们的员工和分销网络从我们当地的农场购买动物矿物质和鸡肉,为猪提供饲料鸡只必须由英国其他地区的有机耕种农民种植,我们有从科茨沃尔德(Cotswolds)运来的麦杆,等等。那只是其中的一小部分。我发现最近与卡车司机聊天的有趣之处在于,这些巨大的“轻型”卡车在全国范围内的运输情况如何,这些卡车使用10英里/加仑的汽油。这是一个令人难以置信的人际网络,它暴露出我们确实可以自给自足的任何幻想,正如我们可能会尝试的那样,并且在其上下文和正确理解中这可能是崇高的目标。它还暴露了我们的社会多么脆弱和不可持续,它依赖的燃料来源距离严重的供应问题还不到十年或两年。我们将石油视为理所当然,以至于我们假设石油与氢和氧一样无处不在。就像崇拜玉米的玛雅人一样,就他们的灭亡而言,我们也崇拜石油……我让你结束这句话。

斯科特(Scott)和西蒙(Simon)在围栏上画龙点睛

回到经营一个小农场的更多实际问题,但仍然保持本文的社区主题,本月我们得到了家人的大量帮助。这种支持的主要目的是帮助我们将附属建筑改造成小商店和装瓶室。这意味着要进行油漆,装饰,抹灰,铺设地板,采购工作台面,桌子和冰箱以及协调水暖管道。这项工作需要做一些扎实的工作,但现在已经差不多完成了,我们有当地的环境卫生官给我们提供了一些建议,然后下个月再给我们进行食品卫生等级评定。

但是我们还有另一个工作周末,萨姆(Sam)一家的14位成员在我们的陪伴下,在灿烂的阳光下辛苦了一天。除了做更多的装瓶房外,我们还结合了后勤,柴油动力和友善的条件,将牛棚糟uck了,转移了1.5吨堆肥,创建了一些新的蔬菜床,同时完成了我们每天需要做的其他一切例如喂鸡和猪,搬牛,当然也要自己喂。提醒您,通过相互合作和共同目标感可以建立纽带。它们必须加以发展和加强,以免削弱。人类最好的肩并肩交流。它带给我们最好的。

山姆’的兄弟和侄子。顺便说一句,我短裤…

对我们来说,本月另一个重要的事情是,我们的鸡只从8只增加到了89只,并开始向刚在喀麦登开始的当地食品总会供应鸡蛋。第一个取得了所有人的成功,并希望它继续增长。因为我们不打算养超过30只左右的母鸡,所以花费了很多工作,但是当这个机会出现时,我们不能拒绝。因此,我们必须整理所有管理员内容,例如银行帐户,会计师,增值税注册,商业注册,食品商业注册,以及与Egg Marketing Inspector会面,获取我们的免费散养鸡蛋盖章,对包装和标签进行分类以及采购和安置80只鸡的小事。我们希望将这方面的业务发展成为我们的主要业务,如果一切顺利的话,我们的目标是到夏季结束时拥有几百只母鸡。我们参加的第一个市场令人兴奋,因为我们可以与其他供应商聊天并结识我们的第一批合适的客户(即还不是亲朋好友的客户!)。

一些母鸡享受这些温暖干燥的日子

我们还一直在忙于准备塑料隧道,使用一吨堆肥(字面意思!),除草并拔除去年末的植物。到目前为止,我们只种了土豆,但是不久之后,我们将再次用黄瓜,西红柿,西葫芦,沙拉,香草等填充块状床。

3月底,我们再次将牛肉和奶牛变成了牧场,这意味着要重新开始我们的掠夺战略。暴民放牧意味着使用电围栏为奶牛提供日常牧场,这使他们在继续前进之前只得到一点草,这给草和土壤带来了最佳的再生机会。本质上,我们的目标是在放牧一次之前很长的草长,然后继续前进,至少要等一个月才能放牧。从我们到其他农场的旅行中,我们已经看到这种方法能快速改善牧场,而无需任何人工投入,例如肥料和矿物质的叶面喷洒。从理论上讲,它应该导致更好的土壤生活,更高的土壤有机质(碳),更深的根系,更多的通气,更好的保水(减少下游的洪水和更好的抗旱性),更健康的动物(通过土壤和土壤更多地获得可用的矿物质)草),更健康的人类(肉和牛奶将具有更高的营养水平,最后是更健康,更健壮的生态系统。听起来不错,不是吗?我们会发现的,但是从其他方面我们会发现农场效果很好。

最后,我们在银行假期周末约25名朋友和家人到我们这里来,帮助我们清洁,装修和翻新谷仓,准备在7月举行婚礼。这是一个有趣的周末,很高兴介绍不同的朋友和家人’还没见面,希望他们’现在在婚礼上互相打招呼会更有信心。整个村庄都需要一个农场来经营-我们以前从未意识到这一点,但是我们现在开始了,我们’重新发现整个村庄需要养家糊口。它’尚早,但Sam已怀孕11周。 2017年对我们来说将是充实的一年!