肯特州的水果和蔬菜种植者 杰克斯·波吉亚 分享了为期3天的市场园艺课程的一些亮点 地基 down in Dorset…

在迁移农田的过程中,等待各种无法控制的答案时,我发现自己手头上有一些时间,这是一种犯罪,不善加利用。以我为例,魔鬼会为空手工作!我碰到了一个市场花园课程,该课程由种植者从他们的所在地开办。英国各地有种植者这样做,但大多数甜蜜的行动似乎来自西南地区。在肯特,几乎没有什么甜蜜的举动!到目前为止,我所有的教育都是在田间中央的拖拉机问农民,为什么我的甜菜根不能长成,种种书籍,反复试验和99%的运气。我说谎,我一直在寻找我的天赋和创业才能。

我拜访过各种种植者和规模较大的工厂,但后来他们主要是进行造访和写长邮件。我心中有一长串的症结和领域,我觉得这些问题和领域比应做的要难管理。我觉得部分原因是与“有工作的人”相比,农民对较小的种植者的态度和态度,这与我在肯特的西南地区相比肯定是不同的,但是由于我的市场花园还没有破裂必须工作,而我只需要熨平那些种植者显然已经成功的地区。在学习方面,不要将其误认为是“教育”(我认为是马克·吐温说的),需要有开放的思想。我经常戏弄的另一句话是:“一如既往地做,并获得所得到的一切”。与进入招标阶段的任何企业一样,这两种说法从未像现在这样真实。

我听说过 特里尔农场 并在ORFC -16上认识了Ashley,我们没有太多的聊天时间,所以课程的第一天打了我一下,因为我们的操作非常相似。老实说,我从未听说过Long Meadow Organics,但他们是田间规模的有机种植者,引起了我的注意。在课程的第二天,当我和他们在一起时,我印象深刻。我也聊了 查尔斯·道丁 并不止一次地读了他的书,还于去年夏天16进行了一次公路旅行。在我与尿布的《 Simply Red and Erasure》跳舞时,他曾经经营过一个No Dig野外规模的市场花园。那些日子我记不清了,所以我希望他能把我填入地下“不挖矿”运动中!

我还记得,4月底,我从一个茫茫荒野中的火车站到英国最偏远的酒吧,在苏格兰散步。考虑到这一点,我预定了一个露营地,以现场测试我的生存技能和设备,然后前往布里德波特附近的一个露营地。可以选择住在一个叫做 蒙克顿·怀尔德 大多数参加课程的学生都住在哪里。几小时后交通阻塞,我开车到达汽车的4¾小时。我以前在花园里住过两个人的帐篷,但连续几个晚上却改变了一切。身高为6’5并刚满30岁并没有帮助。风景很快弥补了酸痛,起伏的山峦和绿色植物,看起来更加鲜亮的绿色足以抚慰我的翅膀。 

Day 1:

特里尔农场是一个非常不错的设置。阿什利(Ashley)和他的搭档本质上是在照顾未得到正确使用的土地,这也是我正在做的事情,这似乎是许多人从事小规模耕种的方式,并且在无法选择时也可以这样做。整个周末大约有15人参加课程,一些人来去去。大多数参与者都在玩弄扩大或扩大项目规模并扩大规模的想法。在选择土地之前,我们经历了几乎每一个步骤,甚至从考虑在内开始(我刚开始时并没有考虑到这一点,但仍然在某种程度上付出了代价)。这些因素包括规划问题,土地方面以及推动一切的因素,即市场。我们检查了一些作物计划,然后前往花园。心情很乐观,听到其他人的挣扎很有趣,但更重要的是解决方案和交流解决方案。

花园布局与我的设置非常相似,引入了添加的管理方法,即“精益”。小型农场可能是混乱的环境,有许多变量决定着种植者的行动和员工,精益通过简单地减少浪费来解决所有这些问题。例如,必须去收集处于锁定状态的工具(或者最糟糕的是,甚至没有最后一个人把它放到那儿),然后将其带回工作,然后将其取回。如果消除了所有这些动作,那么该工具已经非常靠近蔬菜床或鸡舍,可以节省时间。因此,我们可以说说工具收集任务(啊,我讨厌寻找第二秒之前就在那里的工具!)花费了60秒,而每天进行5次运动已经浪费了5分钟,这是没人能得到的时候了背部。每周5天(将近半小时,相当于4英镑的劳力)和一年50周的时间超过20个小时。令人难以思考的一切。我还花了很多时间精益研究农场的各个方面,而且幸运的是,我受益于从Google Earth设计尽可能新的设备。

我们研究了繁殖的设置以及在Trill Farm色拉混合中所用叶子的惊人排列,它们的种植方式,床具,灌溉和节省种子的方法。那天真棒,午餐真棒,我回答了我的一些问题。 

Day 2:

当我开车去Long Meadow农场时,起伏的丘陵和大量的母牛是一个不错的地方,当我到达农场时,它的草地很长,这个名字显然很合适。休和帕特西现在正在放慢农作物的生产,并有可能让另一个种植者在将来进行更大规模的蔬菜种植。即使他们没有大规模生产,他们提出的主题也像1987年开始时一样新鲜。他们实现了梦想,有了新的土地,并为他们选择了合适的价格,在90年代的有机运动,农场商店,露营地和房屋中颇受欢迎。那天开始的是休,带领我们了解了农场的设置方式以及农场的经营方式,然后帕特西向我们展示了他们如何从种子中种植插秧植物,以备外来种植。我们观看了一段简短的视频,介绍了1999年的生产情况以及农场设置的大量照片。当我们所有人都同意我们并不真正拥有土地时,这对夫妻的精神和我的精神一直保持一致,我们只是有机会对此做些事情,并将其留给下一个人更好的条件。

我一直在困扰着Patsy,她对部队的内在知识以及她与批发商打交道的神奇方式。他们曾经像我一样运行素食盒计划,但这一年并没有一路走来。当我们走过休30年仍在尝试的绿肥部分时,周围有很多问题。真正的证明,您永远不会老,学到的东西,没有一年是相同的,并且,您真正要做的只是管理我们耕种土地上的能源。然后,我们看到了机械和农具,这些机械和农具极大地减少了从种植到收割,清理土地,终止农作物以及作物保护和储存的日常工作时间。休(Hugh)所说的大多数工具都是从早期开始使用的,它们是70年代购买时的二手工具。只是显示适当的工具,您只需要购买一次就值得花销,维护它们,它们将维护您的农场。那里有很多机器可以胜任,有些人可能说得更好或更坏,但是再次证明如果没有损坏,请不要修复它。休还谈到了我从未听说过的一种叫Tafe的拖拉机,他说这是一款绝不会错过的节拍,并且具有135 Massey的所有改进。他们所拥有的机械尺寸也很有趣,虽然不大,但也有较小的选择。这就提出了一个问题,如果您必须每隔几年就增加一次机器的动力,那么您在这块土地上是否还做了其他事情?

Day 3:

查尔斯·道丁(Charles Dowding)是该方法的著名作者和倡导者,该方法在从花园和地段到农场规模的所有种植水平上都变得越来越流行。 No Dig(太酷了,它甚至有Charles自己设计的徽标)。我已经有一段时间感到,在每个级别上它都变得越来越有意义,而我给予的考虑也越来越多。我问自己一个问题是自然在哪里挖掘?除了自然灾害之外,我仍在寻找答案。我现在的设置是至少要进行75%的不挖洞,有时也称为不耕种,最少耕种。查尔斯的书在我进入商业发展之前的日子里就一直运用于我的收藏中。当天到处都是信息,这对分配给一块土地的种植者或更大田间规模的种植者都非常有用。我们涵盖了从堆肥,收获,销售,作物保护,轮作,存储,播种,热床,包装和月球播种和生物动力学接触等所有方面。 Charles的设备很简单,他的主要工具是铜hoe,而简单的No Dig原理则不需要花哨的设置。当天结束了,我们结束了从查尔斯以前的No Dig集市花园看的照片。我们还从多年生羽衣甘蓝植物中收获了一些切屑。

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