坐在外面,阳光下拍打着,满树的树,浆果从果树上爆裂,草终于充满活力,树篱里开满了花,土地干and而尘土飞扬,很难记起膝盖深的泥土和长长的黑暗冬天的夜晚。上个月,我们下了大约10毫米的雨,日子大多在20年代中期,甚至有几度达到30度。晚春的永恒初夏受到欢迎。我们有多快忘记发生了什么。

在大多数情况下,冬天对我们来说是一个令人欣慰的喘息时间,使我们能够在大火前度过时光,进行反射和恢复。尽管今年冬天我们没有像去年那样感到休息,并且觉得我们需要更多的时间做更少的事情。我不会说像许多农场一样,寒冷和大雪对我们造成了沉重打击。我们的母牛安全地藏在谷仓里,虽然我们确实有一个星期没有外面的自来水,这意味着每天从房子里用桶装水将近一吨,但我的确没有那么痛苦,尽管我的肩膀也许做到了!

正如我已经写的那样,去年充满了高潮和低谷,我们希望今年会更加稳定。这也是我们在这里的第三个季节,现在我们已经有时间安顿下来并观察我们所居住的土地,现在我们对农场的计划有了越来越大的认识。拼图的各个部分都就位。

然而,从今年开始,我们度过了一个充满挑战的一年,我们心爱的奶牛布鲁姆(Blossom)逝世了,可悲的是她的脚受伤了,从未康复。由于我们不能100%确定的原因,她整夜摔倒了,但我们认为,当她在欺负他人时,另一头母牛可能跳下了她,脚踝受伤。尽管我们已尽了最大的努力,包括尝试所有可能的常规和替代药物及治疗方法,但她的左前脚已经忍不住等待了。我们度过了艰难的一周来照顾她。手动喂养她,使她浑身湿透(“强迫”她喝酒),注射她,移动她,将她翻身并用拖拉机抬起她(以使血液循环并说服她起身)。我们花了每一分钟来照顾她,希望她的脚踝能够及时he愈,让她早日康复。令人遗憾的是,当一头母牛跌落并停留下来时,您的可能性就很大了,大约5天后,我们努力让她吃足够的干草,而脚踝仍未愈合。我们一天早上出去,发现她已经过夜。这是真正的打击,我们必须努力避免将其视为来年的预兆。 2017年的悲痛在2018年的第一周遇到了悲痛。

我们俩已经把她抱在怀里,跟她哭了,说再见。她是一个美丽的灵魂。她的公牛犊Sven温柔,养育,随和且喜欢。我们现在仍然想念她。轻率地说出“耕种”这样的简单说法,是的,这是真的。但是失去一只动物很痛苦。他们是一种生物,我们非常感谢与您分享存在。

雪中​​美丽的花朵

一月份的剩余时间使我们从情绪和肉体上的疲劳中恢复过来,因为我们已经在圣诞节期间忙于牛肉屠宰和交付而感到疲倦。持续的毛毛雨和寒冷的天气也无济于事,但是就像雪花和水仙花敢于展现它们娇嫩的花瓣状面孔一样,我们也感到春天的松动与偶尔阳光明媚的逐渐形成的微妙温暖。随着冬天的过去,我们再次从我们的藏身之处被拉回户外,回到了行动世界。

我们很高兴能在4月初将母牛放回草地上,尽管我们一直在非常缓慢的草丛中挣扎,直到5月中旬开始生长之前的短暂时期,但由于长时间的干旱,它又死了。据我了解,一个农民永远对天气不满意。去年的这个时候草是膝盖高的,今年我们很幸运,如果它超过了脚踝。那意味着我们要比我们想要的更努力地放牧,但是现在它终于长大了,而且我们进行了一些额外的夏季放牧,我们可以给草一个恢复和成长的机会。

5月初,我们在14英亩的夏季放牧了我们的牛群。理想情况下,它仅在我们邻居农场的赛道旁500码处,这意味着我们可以每天下来检查一次并将它们移到新鲜的草地上。在短短的步行路程中,我必须经过40多种树木和植物,所有树木和植物都为野生动植物提供了栖息地。对我们的生态系统至关重要的生物多样性走廊。伴随着我们不断壮大的牛群?—“很快就会有20多头牛,牛,ste牛和小牛?” —我们已经将所有的干奶和哺乳奶牛和小牛都带到了那里,以腾出土地在牧场上放牧。半打奶牛。

过去几个月中最大的发展是多头母牛的到来!随着Ceri,Belle,Coch Mawr,Lizzie和小牛Fairy,Patrick和Toro的到来,我们的牛群(包括小牛)已发展到15个。我们一直在寻找一些新的奶牛,并且在我们成员所在的论坛上发布了一个帖子,广告着一个正在出售其牛群的小型奶牛场。我们迅速前往莱斯特去见他们,遇到了艾伦(Alan)和简·休森(Jane Hewson),这对可爱的夫妻已经耕种了几十年,现在想在奶制品方面解决问题。他们经营着一家繁荣的乳品店,出售原奶,生产自己获奖的原奶奶酪。我们很幸运能挑选到他们的牛。

扩大奶牛群

这意味着我们不再纯粹是泽西奶,因为Ceri是嘉里牛,是稀有的古老爱尔兰品种,有着雄伟的牛角,Coch Mawr是纯正的红色民意调查,另一个来自诺福克/萨福克的稀有品种,Belle和Lizzie是混合有泽西,弗里斯兰和红色民意调查。我很高兴看到每个品种的差异,从那里我们可以发展出适合自己情况的牛群。我喜欢泽西岛牛奶的味道,但是我很想看看我们是否可以根据我们的最适合的情况来定制品种,特别是我们可以使用具有更多肌肉的牛犊来做。去年我们的泽西公牛犊非常小,包括泽西安格斯十字架。而来自Belle的红色民意测验仅5个月大时就已经显得矮胖且像公牛。目前,我们有5种奶粉,其中只有3种是我们要挤奶的,Nelly,Luna和Coch,因为Ceri的小牛现在3个月,母亲24/7,而活泼的,兴奋的公牛Belle的小牛Toro则是。现在已经快6个月大了,全天候24/7哺乳,不久就会断奶。

这对我们来说是一个变化,因为去年我们晚上将小牛分开了,所以我们可以在早上先喝些牛奶,但是我们发现它很累又很累。母亲和小牛都会大吵大闹,晚上9点在野外分开小牛从来没有什么好玩的?-他们的避险行为使橄榄球运动员Shane Williams感到羞耻。再加上令人失望的问题(给我们喝牛奶),通常只喝1.5升牛奶,我们觉得今年不值得继续这样做,所以我们正在尝试一种不同的方法,并从我们的新母牛的前主人艾伦(Alan)也运行着一个系统,使小牛吮吸母亲直到大约6个月大。

小宝贝Sol,出生于小母牛Luna。绝对可爱!

这确实意味着大约有2到3个月的时间,我们没有从奶牛那里得到任何牛奶,但是我们已经改变了系统,以适应将来的情况,增加了一些奶牛,只计划每18个月产犊一次或者。鉴于我们也直接销售牛肉,这使我们的奶业风格混合了牛群和奶牛群,我们认为这对我们很有效。时间会证明一切。我们的目标是一次挤奶约10至12头奶牛,尽管我们的奶牛群可能接近20头。我们’重新考虑投资升级我们的挤奶机械并配备诸如电缆托架之类的东西,以保持一切整洁和受到保护– 浏览电缆架.

我们刚刚有了第二头第一头犊牛,露比(Ruby)生下了一只漂亮的小母牛小牛Olwen。她在外面无助地屈膝,似乎没有戏剧性。她是Ruby的绝对迷你版。随地吐出她的形象。她喜欢躲在长长的草丛和树篱中,而我们却要花几个小时寻找她。

Ruby和Baby Olwen

在过去的6个月中,农场的快速发展意味着我们经常努力为自己和彼此找到足够的休息时间。乳制品有时是一项艰巨的任务,因为无论您是否喜欢,每天早晨都必须这样做。有时我们不喜欢它。有时我们想卧床不起,或者早上做其他事情。但奶业不允许这样做。在我们来这里的两年中,山姆和我在一起的工作日少于整整五天,而我们每个人的工作日分别少于十天。当您考虑到每个人平均每个工作日会有200整天的休息时间时,就可以从耕作的纪律角度出发。

自4月初以来,我们每周工作70小时或更长时间(每周),以便为扩展做好一切准备。那要付出代价。时间本身并不能真正讲出完整的故事。不断的决策,时间压力,同时兼顾多个需求和其他精神压力。在任何一天中,我们可能都需要致电供应商,处理财务电子表格,奶牛,瓶装牛奶,搬牛,接听客户,清理谷仓并布置新的输水管道。所有这些工作都将在午餐时间完成,而下午则需要进行一些基础架构的建设或维护。我喜欢作为农民的工作方式的多样性,我需要无聊的时间总是做同样的事情,但是尝试一次处理很多事情可能会带来压力。它不会给我自己留下很多空间。

(我必须在这里快速记下像劳伦和菲尔这样的朋友,他们花了很长的时间与我们一起为新来的人及时完成了乳品店。)

我们知道长期而言对我们来说是不可持续的。最近,我们碰到了一堵墙,疲惫不堪和疲惫不堪。我们抵制了片刻,努力将所有这些都保持在一起,以抵制不可避免的熵过程。我们不想在精疲力竭的边缘摇摇欲坠,而皮质醇不断在血管中泛滥。我们可以竭尽全力将其结合在一起,以至于最终我们不会挣扎,但会被歼灭。我了解到,有时候我们必须停止抵抗和坚持,并学会重建和重塑。往往是我们刻板的想法和信念阻碍了事情,而不是局势本身。我认为当我们说“从不”或“总是”之类的东西时,我们必须抓紧自己?-也许有另外一种方式,一个例外?我们每天都要挤牛奶吗?为什么我们不允许放假?为什么我们不允许放假?

我知道许多农民的工作比这还要辛苦,但我也看到了这样做给他们造成的损失。我最近看到人们分手,崩溃和倦怠,我们不想加入他们。造成抑郁症和自杀的原因是有原因的。财务压力和疲惫是有毒的混合物,但一个因素会相互推动。大多数企业在开始的几年里都失败了,当您考虑从头开始建立一个农场并让农业盈利的困难时,您就会意识到这是一个艰难的过程。 几乎 不可能的任务。

因此,对故障的恐惧会导致过度工作,从而导致工作倦怠并最终导致故障。这不容易陷入一个棘手的循环,尽管我们尽了最大努力,它还是可以夺走我们的生命。因此,在某种程度上,我们必须在所有这些之间找到难以捉摸的平衡,然后再要求我们也如此。

我们有一个了不起的朋友杰奎(Jacqui),他每周两天早上为我们提供牛奶救济,并且另一个朋友也将加入我们的行列,以提供更多的掩护和时间。过去几个月的困难在于,随着新奶牛的到来,新的奶牛场和小母牛的产犊,我们需要两个人挤奶一段时间,以使其易于管理。要做很多事情,任何时候停止挤奶就意味着要满足其他要求。我认为我们现在已经过了那个山,可以恢复某种每周的平衡。

我们为自己意识到的关键是,我们需要一个人的社区,我们需要放手,或者更确切地说, I 需要放手。我敢肯定,农业中的倦怠,沮丧和自杀的驱动因素之一是孤独和孤独。您不仅要花费大量时间独自一人,而且还要自己花费大量时间来应对一切压力。您经常尝试同时位于三个地方。我回想起1900年代初期及以后的农场,虽然他们没有塑料水管,拖拉机和四轮驱动车的豪华,但他们确实有人的豪华。农场比较忙,土地上有更多的人在工作。今天,一个人可以耕种数千英亩土地,而这通常是我们当前经济体系中唯一的经济方式。

鉴于我们不打算为商品市场生产产品,因此它给了我们吸引更多人的机会。我们目前可能仅管理29英亩土地,但我认为我们可以为几个额外的人找到工作,或者更好的是一种利润分享系统。我认为大多数农场都缺乏弹性,这是由于缺少人员造成的。认为我们能够并且必须做到这一切既累人又充满压力,而且常常是不正确的。通常,我们需要控制,对别人缺乏信任,这是我们自己需要解决的,通过一点点创造力,我们正在寻找方法,将更多的人带入农场,以帮助我们和支持我们,并希望我们能有所作为。

考虑到这一点,我们决定明年将同时将所有奶牛一起晾干,这样我们就可以减少挤奶6周的时间,并计划在两周内放假。我们希望每两年做一次,以给我们足够的喘息机会。

但是在此之前的几周内,我们将休假几天,将母牛放到杰奎(Jacqui)的有力手掌中,而其余农场则由萨姆(Sam)父母的其他同等能力的手掌,以便我们可以花3个晚上出去我们的第一个结婚周年纪念日。我们尚未找到这种平衡,但希望通过与之抗衡可以找到平衡。要找到这种平衡,就意味着要发展农场,提供更多收入,以支持其他人。在短期内,这意味着更大的压力,但希望长期内会导致更好的平衡。

精疲力尽的诀窍是利用它作为重新评估的机会。考虑什么导致我们到达那个地方,以及我们将来可以做些什么。不仅要更好地应对,而且要用尽倦怠作为改进的机会。我想有了创造力,反思和质疑,我们就能找到难以捉摸的农场与生活之间的平衡。

“世界打破了所有人,此后许多人在破碎的地方变得强大。但是那些不会破裂的–它杀死了。”海明威