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本月,另一位成员加入了Mountain Hall Farm团队;宝贝Ffion,出生于2019年7月1日,也是我们的第二个结婚周年纪念日。在第一天,我们就爱上了她-无法停止凝视她,看着她可爱的小脸的每一个动作。时间已经过去了,她’每天都在增长并变得更加警觉。出生的前一个月感觉我们的生活已经停顿了,但是现在日子一天天过去了。我们非常幸运地参加了婴儿彩票—她出生时很快乐,很健康,而且一直睡得很香! 

我们也很幸运,有很棒的朋友们如此热烈欢迎她来到这个世界。我非常感激能在她周围建立一个社区,这将有助于她走向世界并在未来的岁月中为她提供支持。她被这么多强大,有能力的女性所包围,可以成为她的榜样,这是多么幸运。 

我很幸运能有Ant和Jacqui在她出生后两个半星期内在农场工作,这给我带来了陪产假。还有蚂蚁和艾玛(Emma)在整个劳动过程中为我们提供支持。劳拉(Laura)是来自伦敦的老朋友,是像山姆(Sam)这样的助产士,他下来了两个星期来支持山姆。还有是山姆(Sam)的杜拉(Doula)的娜奥米(Naomi),在上班和分娩期间为我们提供支持。 

有时候您会记得为什么要花整个村庄才能养育一个孩子。我们很高兴有那个村庄。在一个个人的世界中,周围有这么多人支持我们对于人们来说似乎很奇怪,但这不是人类一直以来所做的吗?

快速记录一下出生,因为Sam绝对不可思议。我一直对她充满敬畏-她的力量,毅力,最重要的是她坚信自己的出生能力。对萨姆的信念’s助产士的日子。正是这种信念意味着我们让Ffion选择自己的生日,让她在“到期日”之后20天进入世界,这与归纳的建议背道而驰,这是一种过度使用的干预措施,证据表明它经常导致并发症。没有那种坚定的信念,山姆就不会’如果出生正常,那么Ffion很可能是通过剖腹产带入世界的。这是在需要时进行很好的干预,但是在现代世界中我们过度使用它了,我们对自然失去了信心,而是试图控制她。 Rachel Reid’该书“为什么要归纳很重要”,对于任何想要选择循证出生的怀孕的人来说都是必不可少的读物。

我不会撒谎,临产已经过了32个小时,当时我想:“这全都错了,我们要失去她的[Ffion]。”那时我筋疲力尽,不知所措,唯一阻止我哭泣的是杜松子酒(来自我们达米勒(Da Mhile)的好朋友),走到他的田野里看母牛。我离开分娩室和起居室一个小时,以收集我的感官并安抚我的神经。但是,Sam从未失去信心或变得害怕,甚至从未在整个分娩过程中感到疼痛,毫无疑问,缺乏恐惧的影响很大。老实说,我以为她很痛苦,如果我知道她没有’t, I would’我自己感到很平静!

正是在这一点上,当婴儿处于错误的位置(背对背或ROP为技术性)时,我们认为最好去医院。 5小时后,婴儿在腹腔的帮助下来到了这里。助产士和医院工作人员总体而言都非常出色-再次向NHS致敬。婴儿当时’最终出生在家里,但在家中出生仍然很成功,因为它处于一个熟悉而平静的环境中,使Sam可以分娩到几乎要分娩的地步,并促进了Sam想要的自然分娩。

由于我们将注意力集中在其他地方,最近几个月来农场的生活稍微有所平静,但这种平静使我们得以改善以前没有时间的农场的各个方面。它还使我们能够为未来制定计划和设计。我们的计划是像以前一样,开发一个生物多样性,人口稠密,传统,混合,有机的农场。

100年前,这里有猪,羊,牛,家禽,谷类,蔬菜和树木,它们都被整合到一个整体的耕作体系中。一个的输出将提供给另一个。奶牛的粪便将为农作物提供肥力,而这些农作物的副产品将为牲畜提供​​一些饲料和垫料。树木将为反刍动物提供一些营养和庇护所,同时为炉膛提供热量并为餐桌提供水果。农场是一个复杂的,相互依存的系统。这样,它是可持续的。

当然,不是每个农场都遵循这种模式,但是很多农场都遵循这种模式。实际上,直到第二次世界大战后,农场才变得越来越专业化,原因是对廉价食品的需求以尽可能“高效”的方式养活了不断增长的人口。结合人工肥料的兴起,某种程度上将战争的副产品用于炸弹而不是用来种植食物,再加上现代世界上日益困难的农业经济,专业化才有意义。 

但是今天,它变得越来越没有意义了。专业化导致了土壤和生态的退化以及对农民和动物的剥削。它导致人们大量依赖耕地的小块土地来为我们做大部分的增长,这削弱了当地的复原力,同时使这些地区的土壤贫瘠。由于这些地区缺乏牲畜和农作物多样性,几十年来连续耕种的土地变得依赖大量的人工肥料,除草剂,杀真菌剂和杀虫剂。土壤有机物含量暴跌,导致土壤健康状况下降,大气碳含量增加,土壤毕竟是世界上第三大碳储量。 

相反,在英国西部潮湿的地区,农场越来越依赖于较干燥的东部地区进口的饲料和稻草。专门化,工业化的乳制品的增长导致更多的母牛除了通过永久性房屋的木板条上的缝隙外,再也看不到白天。对高能饲料的需求已导致我们周围的农场严重依赖袋装肥料和大量施肥来提供大量的草木生长,并推动草木提供4枝郁郁葱葱的绿色青贮饲料。径流污染河流和溪流,并杀死鲑鱼和鳟鱼。 当地的朝圣者认为他们还剩下几年的鲑鱼捕捞活动。由于现代农业实践,这里已有数千年的实践即将结束。

当您退后一步思考时,这很可悲。我真诚地认为,有机的,可再生的混合农业是专业化,工业化农业问题的合理解决方案。

我们只是一个很小的,微不足道的农场,它试图重新学习它曾经意味着的农场,并尽最大的努力追随纽曼·特纳和乔治·亨德森等人的脚步,他们在当时确实在努力打算经营一个小型的混合农场。我们希望有一个繁华的农场,为当地社区造福,以生态方式种植均衡饮食。

看着我们农场的朋友菜园的发展真是令人兴奋。他们已经扩大了种植面积,目的是种植我们大部分的家用水果和蔬菜,并且正在逐步建立蘑菇业务,并以多种方式进行种植;原木,户外床和室内种植。威尔士几乎没有自己的水果和蔬菜(大约5%)的生长,我认为一个简单的方法是每个农场都将一两英亩土地用于蔬菜生产。 

威尔士非常依赖进口食品来维持其人口众多,因此处于非常不稳定的状态。由于专业化,我们深知园艺只能在绝对最佳的土地和绝对最佳的地点进行。我们的朋友已经表明,甚至可以在该国最潮湿多风的地区之一的有利的高地农场进行园艺种植。这里的土壤深and而丰富,加上风挡,可以造就极好的小型再生园艺。像Mountain Hall Farm所做的一切一样,这也是一个实验元素。但是他们已经开始每周生产蔬菜盒了。

我们也第一次尝试种植谷物。在彭布罗克郡,现在已经没有多少人种谷物了-尽管现在谷物只限于沿海低地的几片耕地上-尽管它曾经是当地农业的重要组成部分。毕竟,过去,我们不能轻易或廉价地从东安格利亚进口谷物。

所以这是我们第一次耕种田地。这是我们用来养猪的田地,三月份将牛喂了一个月,所以它被挖出来,需要一些补救工作。我本可以将其重新播种到多种草和草药组合中,但决定借此机会放下农作物。我最近参与了一个名为Llafyr Ni的本地小组,我们的谷物,该小组的目标是在威尔士种植传统谷物品种,以支持当地粮食和种子主权。在这个小组中,我们组成了一个较小的农民小组,他们对燕麦的生长特别感兴趣,因为不久前它对这个地区来说是非常重要的作物。燕麦在英国西部湿润,酸性更高的土壤中生长。

我们目前仅在进行实验,但农作物的目的是种制燕麦,然后卖给我们当地的磨坊,再卖给当地的燕麦粥。我发现它是我们在农场中完成的最令人兴奋的事情之一。为了准备耕地,已经对该耕地进行了翻耕,翻滚,耙地,播种,耙地和翻滚。耕作是由当地的一位朋友完成的,其余的则由我们的小拖拉机完成,并用手播下种子。 

它迟到了几个星期,但是’s looking like we’重新获得好收成。它看起来郁郁葱葱,绿色,现在开始形成耳朵。现在,我们需要在8月有一些温暖的天气,以使其干燥至足以收割。

我们很幸运能在当地有一个联合收割机的朋友,准备来一英亩的燕麦,combine,这通常是不可能的,因此我们对他表示感谢。如果我们设法将其结合起来,那么我们还可以切割几捆草作为冬季床上用品。在我们将要使用的所有吸管中,只有很小的一部分,但是我感觉到了’朝着成为更具可持续性和弹性的小农场的正确方向迈出了一步。如果我们无法将其结合起来,那么我们可能会将其打包成整粒青贮饲料。

归根结底,我们的整个农场是一项以不同耕作方式进行的大型实验,可以使耕作模式恢复为曾经很普遍但现在却很少见的农业模式,并通过现代方法进行了更新。

最近,我们终于栽种了第一棵迷你果园,上面种着两年前作为礼物送给我们的树木。我们在房屋附近的某个地方种了14棵果树和12个果树,有一天将为Mountain Hall的居民提供足够的水果。到现在为止,有一个在当地的苗圃经营的朋友一直在为我们提供护理,最近又帮助我们种植了它们。我很高兴看到他们随着时间的推移而成长和发展。

今年真是太好了,可以有一些空间来集中精力关注农场的其他方面。每个农场都曾经有一个小果园,我很乐意看到这种做法的回报。我觉得难过,以反映怎么这么多场没有任何增长自己的食物在厨房的桌子。这是现代的象征。

我们从当地朋友那里雇了公牛Y Ddraig Goch Louis XIV。 Salers公牛很友好,善于完成工作。他绝对是个令人敬畏的人,充满力量和存在。奶牛们很高兴见到他,并立即和本能地在拖车周围形成一个圆圈,几个勇敢的女孩爬上啄他的嘴唇。 

在当今世界,人们的看法日益两极分化并趋向于极端的世界中,我们希望站在中间立场。在素食主义者反对牲畜养殖者的农业和食品辩论中,传统的混合农场跨在两者之间。它说植物和牲畜是密不可分的,并且在健康的耕作制度中相互支持。无动物养殖使我们陷入了土壤危机,在英国东部过度劳累的农场耗尽土壤储备之前,我们只剩下60个收成。  

现在必须重新整合动物和耕地,以在后石油时代的气候变化世界中保障未来的粮食供应。素食主义者的趋势正在日益发展,但是真正的素食主义者必须来自不使用动物饲料的农场,这对土壤健康将是灾难性的。

我们希望展示一条道路,使人们确实可以依靠直接食用植物(牛的营养仍然来自植物,只是间接地来自植物),但是动物以健康的方式必不可少。这是一个比较复杂的论据,将需要更多时间来过滤掉媒体中的噪音,但是随着时间的流逝,如果我们展示出动物对于以负责任的态度和以再生的方式管理农业土地的重要性,我认为它将是。我不想影响人们决定吃什么,因为整个话题都是一个雷区,每个雷区都各有千秋,但是我确实希望展示以生态方式生产健康食品的意义,这种食品既可以支撑土壤,也可以支撑土壤。我们所处的西南威尔士山区的当地社区。

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