对种植Aronia浆果感兴趣?我们会见了位于肯特的种植者安德鲁·蒂克尔(Andrew Tickle),以了解有关他最新的农场多元化经营的更多信息。

自90年代中期以来,安德鲁已经完成了多个农场多样化项目,主要涉及将农业建筑转变为轻工业,住宅和休闲用途。在他的农场上几乎没有耕种活动的情况下,他想到他需要找到一家涉及生产食品的农业企业。

回到农业

由于土地不切实际,打折了许多谷物和蔬菜作物,安德鲁将清单范围缩小到了酒花,葡萄藤和果树。他认为灌木丛中的果实是前进的道路。经过广泛的谷歌搜索,他发现了Aronia Berry。

什么是Aronia浆果?

它们是一种原产于美国的浆果,并在1950年代传入欧洲,并已成为一种成熟作物。欧盟2015年的Aronia浆果产量估计为60,000吨。令他惊讶的是,在英国,没有人听说过它们。

热衷于了解有关种植浆果的更多信息,他参加了园艺学位课程 哈德洛学院,研究植物科学模块。

准备和种植。变大或回家

“变小没有意义,”安德鲁说。在2012/2013年冬季,他在波兰东部建立了一个苗圃,并进口了2000株植物,每株成本为1英镑。足以覆盖一公顷的土地。第二年冬天又种了一公顷土地,以创造可行的商业运作。

阿罗尼亚浆果盛开

阿罗尼亚浆果盛开

由于没有关于这些浆果生长的可靠数据,他决定不走有机路线。

“这更多是一种保险政策,因为我们必须能够在发生侵扰的情况下控制害虫,并且还需要在植物年轻的时候控制杂草,” Andrew解释说。

向他出售植物的苗圃保证每个人都能生长。种植需要使用深松机和PTO螺旋钻。将植物以900mm的间隔隔开4米。另外,PAS100堆肥用于改善土壤肥力。

播种后,安德鲁被告知将每株植物的茎切成8英寸长,以刺激根系生长并促进分支。如所承诺的那样,植物生长良好。植物花了三年才成熟到可以收割。

整理一些基础结构。学习种植,加工和销售浆果

在此期间,安德鲁(Andrew)申请许可开发以建造一些建筑物,以为其新项目提供基础设施,但该申请被拒绝为“无关紧要”。就是说,当他申请全面规划许可时,他的申请获得了批准,建筑物现已建造并投入使用。

阿罗尼亚浆果收割机

阿罗尼亚浆果收割机

他说,学会种浆果花了三年时间,但是挑战“仍在进行中”。例如,对于收割机来说,植物现在太大了,正在对作物进行修剪。

该项目的主要经济驱动因素是,所有工作都必须由安德鲁在其拖拉机座椅上进行。因此必须采购和购买机械来实现这一目标。

一旦提供了浆果,他就必须学习如何制作100%纯的Aronia果汁,建立在农场生产果汁的设施和程序。

唐’不要害怕尝试然后调整您的营销策略

安德鲁(Andrew)承认,卖掉他的果汁远非一帆风顺。主要的问题是没有人知道它们是什么或如何使用它们。最初,他尝试将它们带入零售商并获得了SALSA认证。这是为了向超市和当地商店展示零售产品。尽管他很快发现对它们的需求很少。

他说:“由于冰山太大而无法融化,'花钱'来改善营销和销售毫无意义。”

上网并直接将产品发送给客户

随着销售选择范围的缩小,安德鲁决定建立一个网站 www.aroniaberriesuk.co.uk 以及与PayPal的在线商店,以在全英国范围内在线销售果汁。

“对我们来说,幸运的是,互联网已经存在,我们能够覆盖整个英国的客户。如果您认为自己无法“用Google闻所未闻”,那么没人会去搜索Aronia浆果。就是说,那些确实知道他们在寻找Aronia浆果的人既有知识,又热衷于购买,”他说。

安德鲁现在仅通过自己的网站进行销售,并依靠客户将信息传播给朋友和同事。他通过邮局直接从农场寄出所有产品。

使用销售指标并针对智能手机优化您的网站

贝宝(Paypal)的报告确实是帮助他制定营销决策的一种工具。

“他们每月向我发送有关我的产品的销售人员和销售方式的报告。他们还提供了创建图表,趋势和利润预测的工具。”他继续说道。

自从将网站升级为适合移动设备的网站以来,安德鲁还注意到智能手机访问者的销售额大幅增长(48%)。

谈论您产品的健康益处

据安德鲁说,所有有关阿罗尼亚浆果特性的研究得出的结论是,它们具有很高的抗氧化剂潜力,可以被认为是包含花青素和儿茶素的功能性食品。

安德鲁告诉我,多年来,正是抗氧化剂可以帮助维持细胞健康和健康,而高水平的多酚(某些最强大的抗氧化剂)则可用于治疗某些疾病。您可以在Andrew的网站上找到有关此问题的更多信息。

安德鲁还为自己在2016年赢得了英国种植者奖三项大奖而感到自豪,其中包括年度最佳水果种植者奖。

看批发市场

除了在线销售外,安德鲁还将他的一些浆果卖给哈克尼的汽水饮料生产商。他们为伦敦东区的软饮料市场生产定制苏打水。他们与他的浆果一起出售的饮料是方根“梨和阿罗尼亚”,可以在酒吧和俱乐部找到。

尝试将它们出售给欧洲(您仍然可以)

安德鲁(Andrew)与欧洲各地的一长串人接触,参加了 肯特郡生产 探索这个市场。他发现向海外零售客户销售已证明很困难。这次旅行确实帮助提高了他的国际知名度。此后,来自荷兰和比利时的两名农民访问了他的种植园,作为他们农场多元化研究的一部分。两家公司现在都在两国建立了Aronia人工林。

美国的机会

此外,来自科罗拉多州丹佛市的Aronia Grower最近还拜访了Andrew。这次访问的结果是,他应邀参加了于2020年3月在内布拉斯加州奥马哈市举行的中西部Aronia种植者年度会议,并作了主要演讲人。

通过社交媒体提高意识(如果您拥有适当的技能,否则将其外包)

他承认:“有些事情我做不到。”

“在我们的Instagram和Twitter平台上定期发布有趣的帖子是主要问题”。

安德鲁使用位于Whitstable的RPR(积极沟通)的Mandy Smith的服务。他们最近启动了一个新的商业Facebook页面,名为Aronia Berries Worldwide,以将Aronia浆果推广到更广泛的社区,其目的是“减少行业中的分散性”。

合作。总是

安德鲁与另外两个利基浆果种植者有着紧密的联系。在康沃尔郡的塞思·帕斯科(Seth Pascoe)种植沙棘,在伍斯特(Worcester)种植索菲·西达维(Sophie Sideaway),在与六月通讯的萨斯卡通(Sune Berries)(萨斯卡通)成长,并与他定期沟通。

浆果可以赚钱,但您需要做的一切。并不断完善

安德鲁说,他的浆果业务每公顷可为他带来10,000英镑的收益。他还补充说,从财务角度来说,“您需要链中的所有链接”。关于扩展问题,他计划努力提高目前的产量(目前约为5吨),并已在一些试验田上进行滴灌试验。

成为专家,然后分享您的知识

应哈德洛学院园艺学负责人艾伦·哈维(Alan Harvey)的邀请,过去五年,安德鲁(Andrew)一直在为期末生提供“利基与新颖作物”讲座。

“我对他们的主要建议是,了解到种植作物与销售该作物的产品之间存在着很大的差异。坚持你所知道的,如果你是一个能干又热情的种植者,那你应该做的,”安德鲁说。

在谈到自己的浆果销售经验时,他说:“我是Aronia Berry项目中唯一的障碍。我不喜欢出售或参观零售单位进行品尝或演示。根本不是我的包。”

安德鲁(Andrew)认为自己的工作是“保持对话”,并计划在获得足够的牵引力和信心后就聘请员工,他的成本将由销售来承担。在此之前,他说他对知名度的持续增长感到满意,并且销售数字准确地反映了他的市场地位。

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本文的一个版本首先出现在 东南农民