3d谜语农夫 是一本3d谜语的农业杂志,专门介绍英国及其他地区的可持续饮食文化故事。
我们认为,尽管农业资源众多,但没有一个平台可用于新型的``3d谜语农民''(小规模生产者,种植者和牲畜饲养者),它们正在重新定义传统并探索新的方式进行再生农业和生产真正的农场食物。
3d谜语农夫 由农民的儿子兼创意企业家奈杰尔·阿克赫斯特(Nigel Akehurst)于2014年3月创立,他提出了创建在线农业杂志的概念,向更多有兴趣了解更多地方知识的人们展示了3d谜语农民和食品制造商的故事。他们的食物来自。
2014年夏天,奈杰尔(Nigel)乘坐摩托车“维罗妮卡”(Veronica)进行了为期六周的公路旅行,在英国与印度3d谜语农民会面。受到他所访问的人和地方的启发,奈杰尔决定放弃城市生活,回到东萨塞克斯郡的小型家庭农场,亲自成为一名初学者,同时继续建立由读者,作家和贡献者组成的3d谜语农民社区。
在最初的几年 Indie Farmer 通过农场,田野,啤酒厂,厨房以及其他地方的个人资料,访谈和照片故事的独特组合,建立了一个不断发展的忠诚社区。
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2014年秋天,奈杰尔(Nigel)和他的父母回到了他长大的家庭农场。从那以后,他一直在学习绳子。在头六个月里,他说服了父母让他开始饲养苏塞克斯本地牛。旨在将牛肉盒直接销售给客户。
他从六个纯种的苏塞克斯小母牛的根基开始,将牛群育成了25头母牛,并使用纯种的安格斯公牛培育出了奇妙的本地繁殖后代,这些繁衍后代在佩文西(Pevensey)级别上生长于古老的沼泽地草丛中。奈杰尔(Nigel)从2016年开始将牛肉直接销售给消费者,而且每年的需求都通过口耳相传而有机增长。现在,饲养的牛肉动物中有将近一半直接出售给公众。
2017年,奈杰尔有机会在距离家庭农场几英里的一个小农场上建房。他们与他的女友(现为妻子)汉娜(Hannah)一起获得了计划许可,以拆除一个70年代的牛棚并从头开始建造一栋现代房屋。
It’这个过程花了他们三年时间(不止几个不眠之夜),但是房子已经完整了。他们现在正在努力完成内部装修并创建厨房花园。记录他们的旅程奈杰尔&汉娜(Hannah)开设了一个单独的instagram帐户 @modernbarnfarm。将来,他们计划提供农场住宿,并举办研讨会和小型活动。
谁说 打印 死了吗?自2014年成立以来,我们’我经常梦见一个 打印 我们农业杂志的版本. 我们设计了一个模拟封面的模型,可以想象它位于我们最喜欢的一些3d谜语食品和农业旁边 杂志.
非常感谢我们不断增长的受众群体以及我们最近的读者群调查中令人鼓舞的反馈,我们’重新计划试行 打印 edition of 3d谜语农夫。我们不’还没有确定细节,但是你’我将是第一个知道我们什么时候做的人。关注此空间。