詹姆斯·朋友 探索农业复兴的源头,重点介绍一些具有前瞻性思维的组织和影响者。

小就是美丽–生产力高

联合国一直呼吁将小规模的本地化有机农业作为养活世界的唯一途径,并在报告“在为时不晚之前醒来”(2013年)中树立了自己的立场。对于那些与粮食生产有更多联系的人,他们有着与生俱来的观念,即可持续的做法是“正确”的选择工作的方式。 自然系统,而不是挣扎 反对 他们似乎是常识。

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Ruskin Mill的Ed Hamer

如果目标是在有限的土地上获得更高的产量,则应优先考虑小规模耕种,而不是高科技的机械化耕作,因为低技术劳动密集型的农民可以提高产量*。后者在提供就业机会和吸收移民人口流动方面具有一定的社会效益,并有可能使从事土地工作的人融入社区。

你知道吗..

-小农场 饲料 世界大部分地区 不到所有农业用地的四分之一

-在所有国家/地区的三分之二以上,每个国家定义的小型农场占所有农场的80%以上。

-只有9个国家/地区都在西欧,都是小农场。同样,英国鼓励大型农场和土地合并(因此也减少了农民的流失),这种情况每年以2%的速度发生(按这个速度,土地将在50年内由1个人拥有!)**。

“大规模的商业化,资本密集型农业对社会和环境的破坏性日益明显,在粮食主权的旗帜下,正在发生广泛的社会运动。 [例如,英国的土地工人联盟和拉维亚坎佩西纳(La Via Campesina)在国际上争辩说,小规模,以当地为导向和劳动密集型农业对解决当代问题具有重要意义” –克里斯·斯玛耶(Chris Smaje)

希望的聚集

每年一次,面向未来的农民聚集在牛津皇家农业大会( ORFC )“问世界真正需要什么,有什么可能,并表明真正可以做的事情。” ORFC 最初是作为官方牛津农业大会( OFC )同时举行,不是攻击现状而是展望未来。7最初于2009年试用,今年ORFC的出席人数实际上超过了官方的OFC。这是一个令人鼓舞的事实,并给未来带来希望,因为热诚而又有爱心的人们聚集在一起,共同致力于建立有韧性和负担得起的粮食系统。

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ORFC 的Patrick Holdan

在ORFC上,一个明显的区别是这些人具有“脚踏实地”的天性,他们的实际外表表明他们显然来自土地,通常穿着靴子和农民的帽子,而不是西装。在集体团结的情况下互相反思农业产业的现状令人耳目一新,因为对农业进行考察通常会非常令人震惊–例如,英国仅剩150,000名老龄人口,平均年龄约为60岁。

“需要新的农业社会模式,这将吸引年轻人和团队合作,在土地上创造在财务和社会上都成功的企业。” –资助开明农业

苍白,雄性和陈旧

年轻人确实需要成为农民,但也有一些真正的障碍需要克服。如果您是年轻的拥有土地,那么很可能是被继承的。此外,英国只有3%的农场由35岁以下的农民拥有。由于土地价格如此之高,目前,新进入者的土地使用权成为一个问题*** –目前每英亩约10,000英镑或以上,在每英亩土地上增长了277%十年(关于为什么点击的有趣且内容丰富的演讲 这里 )。

年轻人正面临着巨大的挑战(并且没有得到政府的太多帮助),因此他们自己正在成为企业家。的 地弹簧网络 (GSN)旨在支持和联系有抱负的“可持续”土地工人在其职业生涯的早期阶段的成长运动(双关语)–其中包括城市蔬菜种植者,初学者养蜂集体,新兴乳制品和肉类生产者中的任何人。这是一群来自有机和生物动力背景的充满活力的初学者的基层想法,他们认为他们没有空间来分享想法和热情。从实际的意义上讲,他们希望签署工作,培训机会和资源的路标,但也许更重要的是寻求创造空间以结识和分享技能,资源和友谊。 GSN可以自我组织,可以在没有施舍的情况下学会耕种,如果做得正确,这些事只会带来长期的团结,盈利和成功。他们力求做到包容各方,对有机,生物动力,农林业,永续农业和其他农业生态方法的营地进行授粉,以团结一致,共同努力建立更具弹性的粮食系统。

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艾米莉–一位年轻的农民和粮食大会的主持人

艾米丽(28岁)是一位年轻的可持续发展者,他在乡村农场工作,这是一个雄心勃勃的“未来农场’在美丽的南德文郡萨尔科姆河口。艾米丽(Emily)主持了 食品组装 在金斯布里奇(Kingsbridge)–一种相对较新的破坏性模式,起源于法国,于2014年夏天进入英国。这些大会旨在将消费者与150英里内的生产商联系起来,在线列出可用产品,然后弹出一个“交易日”。顾客可以与他们所购买的食物长成的友好面孔交谈,这可以说和有机认证的一样好。

此外,由于所有东西都是在收集之前购买的,生产者确切地知道要带什么,因此不会有多余或浪费。艾米丽(Emily)开始了自己的市场经验,涉足伦敦农贸市场,但现在却希望将这双鞋放在另一只脚上。她现在将不再使用布里克斯顿的雷鬼音乐和哥伦比亚美食摊,而是从德文郡农村的本地蜜蜂出售自己的蜂蜜。直销不仅有助于建立社区意识并支持本地业务,还可以为生产者提供更好的价格(占销售额的83.3%),同时仍为客户保持有竞争力的价格。

“我期待每周与其他食品生产者和支持者聚会一次,以了解我们开展的工作’在农场度过了辛苦的一周,这种接触真的可以振作起来!”

国外基层

看来英国已经开始从北美新兴的年轻农业运动伊甸园中吸取一两片叶子。例如,今年是英国有史以来的第一个 FarmHack活动 –将创新者聚集在一起的会议,以展示和分享工具,思想和技能。

FarmHack是从 绿角  2007年在美国成立的由组织者,艺术家和农民组成的基层网络,其任务是招募,支持和促进新一代的年轻农民。他们制作前卫的节目和出版物,并举办活动来吸引和改善年轻农民的社会和文化生活。

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让·马丁·福尔蒂(Jean-Martin Fortier)。照片由市场园丁

相似地 农场开始  它起源于加拿大以支持下一代生态农民,如今已扩展到英国的第一个 农场孵化器 曼彻斯特附近的节目***。他们的一项特别成功是让·马丁·弗朗蒂尔(Jean-Martin Frontier)的书“ 市场园丁,一本教学手册,旨在分享他如何在9个月内(在魁北克!)以1.5英亩的六位数薪水进行耕种。

前进的道路

有抱负的年轻农民面临主要的绊脚石,例如国家膨胀的土地价格和低估粮食的经济。但是,像让·马丁这样的小规模生态农民正在经济上和环境上与农业的主导产业形式竞争(在那里,大企业侧重于每公顷利润并外部化环境成本)。

建立小型农场并在当地分布的行为使社会能够参与其中,同时减少对工业化全球经济的依赖。这种使我们的粮食系统下放权力的行为不仅具有粮食安全的变革力,而且具有增强社区联系和抵御力的能力。越来越多的热情,受过良好教育和具有社会意识的年轻人,可以通过曾经崇高的农业职业真正发挥领导作用。现在可以想象,种植可持续粮食既是政治行为,也是有利可图的行为。

“永远不要低估一小撮有思想,忠诚的公民可以改变世界;实际上,这是有史以来唯一的东西。” – Margaret Mead

更多信息

*有关“生产率反比”问题的更多信息–小型农场每公顷的产量比大型农场高的观点– http://www.statisticsviews.com/details/feature/7553541/Three-stories-many-variables-the-case-of-small-farm-productivity.html

**“土地资本”–土地整理与获得补贴的土地所有者之间的联系–单一农场付款(SFP)最早于2008年确定,即SFP引入三年后– http://www.thelandmagazine.org.uk/articles/cap-hand

***适用于新进入者的解决方案:

对新进入者开放的一项伟大举措是“点燃信托” 农场开始 –英国有史以来第一个将土地获取和培训结合起来的农场企业孵化器计划。另一个版本是 萨顿社区农场 。 同样, 新起点土地企业 提供土地合作伙伴关系和培训。

参考文献

http://unctad.org/en/PublicationsLibrary/ditcted2012d3_en.pdf

http://smallfarmfuture.org.uk

http://www.theecologist.org/blogs_and_comments/commentators/2638887/want_to_double_world_food_production_return_the_land_to_small_farmers.html

//www.grain.org/article/entries/4929-hungry-for-land-small-farmers-feed-the-world-with-less-than-a-quarter-of-all-farmland#sdfootnote53sym

http://www.monbiot.com/2014/12/02/breaking-the-silence/

Smaje,C.2013 / 14。农民,粮食主权和土地工人联盟。  那片土地 。 15:29-31 http://www.thelandmagazine.org.uk/articles/peasants-food-sovereignty-and-landworkers%E2%80%99-alliance

http://orfc.org.uk/about/

http://www.the-oak-tree.co.uk/blog/2015/01/oxford-real-farming-conference-2015/

http://www.feanetwork.org/

http://www.theguardian.com/society/2015/sep/02/britain-farmland-tax-haven-reform

http://www.fandmgroup.co.uk/the-increasing-age-profile-of-farmers/