我们将在城市养蜂人克里斯和巴恩斯保罗之后度过下午&韦伯在东伦敦开展蜜蜂蜂巢检查。我们了解更多关于蜂巢租赁和蜂蜜品牌启动背后的灵感,讨论城市蜂蜂巢的增加是否可持续,并询问是否饮食邮政编码蜂蜜可以帮助缓解干草发烧的症状…

读采访
是什么让你们进入城市蜜蜂饲养?

这是一个真正的因素组合–希望与城市中的大自然联系,令人担忧的蜂蜜蜜蜂的下降。当我们在大约5年前的礼物时,我们在养蜂课程上送给了一位朋友时,这一切都开始了。巴恩斯&当我(克里斯)在新西兰告诉保罗时,韦伯作为公司成为现实,我们认为租用蜂箱可以在伦敦工作。

我们喜欢您的品牌和邮政编码蜂蜜罐装的概念。告诉我们什么激发了你的灵感和设计如何帮助塑造巴恩斯和韦伯的个性?

谢谢。它’已经提出吃局部蜂蜜可以帮助减少花粉发烧的症状,因为它含有花粉患者的痕迹,从而建立耐受性。所以蜂蜜越多,它可能是越有效– that’这个想法源于哪里。似乎还有越来越多的人渴望当地制作&源商品。我们的邮政编码蜂蜜完全适合模具。

就设计而言,我们’通过交易再次成为设计师,因此创造我们的品牌很有机地发生,特别是由于公司以我们命名。巴恩斯&韦伯拥有非常传统和建立的感觉,这与养蜂业等古老的贸易相适合,但我们’我们还试图与我们希望我们的品牌反映的养蜂业做得更好的现代化的事情。

你在媒体上听到了很多关于蓬勃发展的令人兴奋的场景和科技城市,我们了解你正在研究你的荨麻疹的蜂箱应用程序 - 你能告诉我们更多关于这将如何工作吗?

Beebox是一个基本上是一个覆盆子PI电脑,我们想要放入我们所有的荨麻疹,让我们和我们的客户在任何时候检查蜂巢中发生的事情,而无需打扰蜜蜂。

使用Arduino传感器将监测有助于我们留意殖民地健康的特定因素’S蜂拥的可能性,何时收获蜂蜜。当需要检查蜂巢时,它还将发送警报。我们和其他养蜂人认为,你对蜂巢的越来越幸福而更高的蜜蜂可以是蜜蜂。 Beebox是我们的数字养蜂人,正在减少干扰的蜂巢检查。我们录制这种数据的蜂房越多,将在与环境因素相关的殖民地健康方面越有用,并希望持续调查陷入殖民地崩溃障碍。

蜂箱目前只是在原型阶段,但我们’目前正在考虑各种资金选择,使我们能够进一步发展。

新闻界已经有很多关于城市蜂蜂巢的崛起以及如何对蜜蜂种群有害,你的想法是什么?

如果你的意思是因为过度疏贫而不利’可能,但2012/13年冬季的大损失表明它提出了它’不是目前问题。养蜂缺乏经验可能导致疾病的传播,有助于殖民地的死亡,但这’没有特定城市环境。然而,我们确实需要更多的Collinator友好植物,特别是在与Hobbyists养蜂人欢迎的城市环境中。理想情况下,我们’d想与广告系列合作伙伴合作,以确保随着我们增加蜂巢的数量,我们也有助于觅食。

您目前在伦敦的4个邮政编码中有荨麻疹,我们可以预期明年查看更多的邮政编码吗?

当然。我们肯定需要更多的伦敦邮政编码,然后在Nunhead中与我们的单身客户联系。我们’已经有了一些这些领域的等待名单,我们’d想在未来几年内在每个伦敦中央邮政编码中荨麻疹。

尝试过你的E8蜂蜜,我们很想知道每个邮政编码是否有自己独特的味道,味道的主要影响是什么?

It’非常微妙,但它们都不同。它’难以精确,但这应该告诉你差异的迹象:

E5 –一个黑暗,麦芽蜂蜜,一丝梅花(野花,梧桐和马栗树)。

EC2.–一个果味蜂蜜,带有微妙的太妃糖笔记(野花,石灰和甜栗树)。

E8 –一款轻盈的花蜂蜜,含有轻微的柑橘(野花,石灰,crabapple和可能的rowan树)。

SE14–丰富的麦芽蜂蜜,花卉蓬勃发展(野花,柳树和梧桐)。

明年地平线上的任何新产品?

没错,我们’目前正在尝试米德食谱,我们希望在不久的将来装瓶和品牌。我们’再考虑为男性创造一系列美容产品。

你怎么吃你的蜂蜜,你有什么含有蜂蜜的最喜欢的食谱吗?

我喜欢保持简单。如果我在家喝咖啡我’LL使用蜂蜜作为我的甜味剂,或者我有时会用我的酸奶和浆果吃早餐。我最近在天气下,所以在一个朗姆酒TODDY中放置了我们的E5蜂蜜的好玩货,这是惊人的。对我而言’可能最好吃它’从罐子里直接自己。

你会给人们想要进入蜜蜂留下的建议是什么?

可能加入当地团体,看看您是否可以在轮次上遵循经验丰富的养蜂人。参加一门课程,给自己一个想法’s involved –看起来有50,000多只蜜蜂可能是非常责任。在蜂拥而至,它可能涉及每周出汗的工作’在后面努力。建立的成本也不是微不足道的。你当然可以从巴恩斯出租一些蜜蜂&韦伯并从那里拿走它。我们的一些客户在检查期间观看我们,所以他们可以了解更多关于什么’s involved.