组织缓慢的食物和慢食青年网络‘Terra Madre Giovani – We Feed the Planet’在米兰与2015年世界博览会的闭幕月份重合,专注于食物以及我们将如何养活日益增长的全球人口。

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这项独特的活动是从10月3日到10月6日举行的,我被邀请参加慢料理英国,并加入来自世界各地的约2,500名年轻的农民,食品生产商和食品专业人士。在4天的过程中,我们花时间互相了解,交换想法,技术(和舞蹈动作),以发展新的可持续举措来养活地球。

在尽可能多的谈判和讲习班时,我在那里拍摄并录制了我的一些亮点 独立农民 magazine and 农贸 播客容量(以及团队成员Abby,Jo,Amy和Joy)。

以下是我从4天内捕获的一些亮点…

第1天–10月3日星期六

在我的第一个全天在主要场地的夜晚登记了这一天,Superstudio是关于了解2,500名年轻农民和食品制造商中的一些。它与任何其他农业活动不同’参加过,每个人都非常开放和乐观,很容易与来自世界各地的小型独立农民和食品生产商的对话。在最初的几个小时内,我遇到了从印度,瑞士,秘鲁,英国,北爱尔兰,哈萨克斯坦,荷兰,比利时和美国遇到的人–来自120多个国家的代表的一小部分,他们向米兰前往米兰喂养这个星球!

下午,SFYN董事长杰罗里斯·洛夫曼和慢食家创始人Carlo Petrini谈论需要提供替代方案‘grass-roots’愿景如何向2015年世博会养活地球

Mercato的迪斯科汤–没有谷仓舞蹈,但提供了大量的食物和饮料,以及旋转一些现代风格的DJ‘hits’一个拥挤的舞池‘cool’ farmers..

10月4日星期日

我们的第一个整天的谈判和研讨会。我向农业妇女的思想宣传会议,谈到全球贸易协定与小规模农民(在小组上的Patrick Holdan),讨论了公共场合的新战略,捕获了可食用昆虫的尾端:小说或新奇。我还预订了意大利制造商村的意大利面历史上的大师会议,并必须尝试一些最好的意大利面’ve ever tasted.

第3天– Monday 5th October

首先是鼓舞人心的美国农场到桌厨师,Restauranteur,作者和活动家Alice Waters谈论她的生活,设置和运行Chez Panisse(自1971年以来),与当地有机农民和供应商合作。这‘农民在聚光灯下’由Patrick Holdan托管的会议也非常有趣,但热衷于陷入有切实的东西,我加入迷你哈克松主题‘黑客食物的未来’并在农业旅游经营理念上工作。

第4天– Tuesday 4th October

最后一天在食品博览会上举行–一个巨大的宗旨,在城市的郊区铺设了来自世界各地的亭子的郊区。所有2,500名农民在世博会上降临–我们是一系列发言者的解决,来自年轻农民和活动人士展示所谓的 曼黑信 对世界领导人,意大利农业部长和外交事务致力于谈论可持续农业的重要性以及来自卡洛佩里尼的最终激动演讲–在与我们的标语牌博览会到缓慢的食物馆之前。