兽医及肉类卫生检查员自2011年以来报道了超过16,000个3d谜语福利和食品安全漏洞,未发表的记录展示。 安德鲁·斯利 和乔希罗宾斯报告

每天屠宰时,英国农场3d谜语每天六次患六次疼痛,遇险 调查局 has revealed.

过去两年,兽医和卫生检查员详细介绍了4,000多个严重的3d谜语福利法规,包括鸡肉的实例煮沸,令人窒息或冻死的3d谜语。

数据 - 行业监管机构提交给食品标准机构的报告的日志 - 揭示了屠宰场中的生产线,设备故障和较差程序的定期崩溃,导致成千上万的3d谜语每年都会遭受可避免的痛苦。屠宰场工作人员,葡萄酒员和农民的个人残酷和忽视的个人行为也被记录在尚未增加食物中毒风险的弊端。

许多3d谜语在令人震惊的情况下被屠宰,记录显示 - 一些憔悴或过于弱,其他人患者,其他患病或患有骨折和开放的伤口。令人惊叹的程序中的失败 - 可能导致3d谜语在被杀死之前重新获得意识 - 是常见的。

在Abattoir中的FSA工作的兽医和肉类卫生检查员在2014年7月和今年的六月期间总共报告了9,511个3d谜语福利违规行为,根据严重程度分为三类的记录。第2类是指孤立事件的低风险,而第4类是最严重的,意味着3d谜语受到“可避免的痛苦,痛苦或痛苦”。

分析 揭示了几半的录制事件是4类违规行为 - 共计4,455名,平均每天六个。单个违规可能涉及数百只3d谜语。

诺伊·教区的调查结果,社区,食品和农村事务委员会主席尼尔教区呼吁政府在Abattorirs的残酷上打击。每天发生平均六个严重福利违规的启示是“shocking,” he told the Bureau.

“在农场生产阶段没有3d谜语残酷的地方 - 包括屠宰场,”说教区,保守的议员和农民。 “这个国家以世界上拥有一些最高的3d谜语福利标准而自豪。当局对任何滥用行为都很重要,并确保在屠宰时对任何3d谜语虐待的贫困零容忍度。“

该局还审查了2011年4月的数据。总共有五年的违规规定,6,241类违规行为4.大多数最严重的违规行为,因为3d谜语从农场运送到Abattirs。

暴力和伤害

由主席团审查的福利违规行为包括在两个工人之间的争论之后对墙上“暴力猛烈抨击”的母牛,一名击败了三公牛,用木棍和电力产品击败了三只公牛,以及在卸货期间举行的拖运艇和踢牛。在闭路电视捕获的事件。许多人涉及被羊毛和耳朵抓住的羊,或者被角拖动,或者猪被耳朵和尾部抬起。

屠宰过程本身的失败也突出显示,数千只没有震惊或杀死的3d谜语实例 - 在某些情况下根本没有震惊,在其他情况下恢复意识。检查员记录了鸡肉和猪的案件浸入烫入热水的罐中 - 用于软化皮肤并去除头发或羽毛 - 同时还活着。

在农场提出的牲畜上发现的伤害包括一个单眼牛由于损伤而有一个单眼的牛与脸部的面部病变“完全充满了蠕虫”。

一批绵羊到达一个AbattoIr,大量条件 - 10次患有脚腐,六种患有呼吸系统条件,五种带眼部条件,一个带有耳朵创伤和寄生疾病绵羊羊骨。在另一个三条腿的牛 - 据报道,当它是小牛到来时,它的腿截肢了 - 到达“受伤和流血”,“在运输过程中没有床上用品”。

检查员注意到一个牵引车司机开设了携带绵羊的卡车司机,并“看到甲板从司机下降’S侧。有3个死羊,一个粘在甲板下。“检查员要求工厂运营商杀死羊来减少痛苦。

近600个实例被记录了到达已经死亡的屠宰场的3d谜语。在一个案例中,从6,072只鸟类的负荷在一个延长的时间左右,从6,072只鸟类中延长了一段时间。尽管涉及数百只鸟,这是一项福利违规行为。在另一个例子中,165只鸡在去屠宰场的途中死亡,并且由于“由于夏天窗帘在寒冷天气中的运输而导致的体温过低,必须立即剔除17个。

一批寄售220只猪,33人在抵达屠宰场时死亡,“尽可能死亡的死亡事业令人窒息”。

这些数据还突出了可以促进细菌弯曲杆菌的传播的实践,这是英国食物中毒最常见的原因。在5例感染中约有4例,每年杀死约100人,来自受污染的家禽。

当捕获和运输时,确保鸟类尽可能冷静是一种重要的预防措施,因为压力的鸟类更加暴躁,潜在地传播感染并增加肉类污染的风险。然而,数据包括鸡的常规实例是在漫长的时间留在卡车的箱子和鸟类的事件中“过度克服”。在一个情况下,由于植物的崩溃,14个卡车在一夜之间留下超过12小时;在另一个中,鸟类留在屠宰场的板条箱中20小时。

恐吓文化 

在英国每年有超过9亿种农场3d谜语杀死食物。目前,英国目前有317份批准的屠宰场,大多数由少数大公司经营,现在占据肉类加工部门。许多较小的独立Abattoir已经买到了。

虽然每个设施负责确保在工厂处理的牲畜的健康和福利 - 更大的Abattoirs需要专门的3d谜语福利官 - 独立的兽医和肉类卫生检查员,向FSA报告是永久性的现场进行支票。

然而,代表肉类检查员的联盟官员称,有员工短缺,意味着违规可能会被驳回。“只有员工在杀戮房间等地区监测3d谜语福利,”Paul Bell说,一名官员负责ABATTOIR。他说,成员见证了Abattoir职员,他说。

他还声称检查员试图进行检查面临的欺凌和骚扰,包括“物理暴力,受害,恐吓,恶意谎言和谣言的威胁”。

从数据中尚不清楚有多少违规行为导致任何制裁或改进。大多数4级违规行为被提及区域交易标准办公室,该办公室负责监测农场和运输,但兽医和检查员没有要求推荐的审查员记录接下来发生的事情的细节。

FSA负责监测屠宰场内的福利。回应局’调查,它说它有一个“zero tolerance”对福利违规和使用的态度“比例方法 ”执法。行动可能包括暂停或撤销屠杀能力证明,提及起诉,停止运营或服务福利执法通知的案件。

“每个屠宰场都有一个综合的3d谜语验证程序,用于监测3d谜语福利,”它在一份声明中说。“4分(意思是4级违规)可以是不可避免的事故而不是蓄意滥用的结果。”

关于福利的报道仅关心屠宰场的小百分比, it pointed out, saying the vast majority of meat processors complied with regulations.

RSPCA的农场3d谜语负责人表示,严重福利违规的事实并非如此。

“这种剧烈疼痛,痛苦和痛苦的发生率是完全不可接受的,完全可以避免的,” he said. “If they’可避免,这意味着它们应该应该’根本正在发生 - 你应该’看到一个。你希望采取强有力的执法行动。”

FSA表示,2014年6月至2016年7月,所有4级违规行为导致执法行动。它没有说明采取了哪种类型的行动,但在对主席团的早期回应中,它确实提供了2013年和2014年提到的姓名诉讼程序(CPS)的案件细节。

2013年和2014年,FSA向CPS提交了14项违法行为,其中四项促成了起诉。其中三个起诉后来掉了下降。在其余情况下,四个导致警告信被发出。在两年的过程中,两个屠杀’许可证被暂停,三名被撤销未能遵守福利立法。

强制性闭幕子

压力小组和工会 - 越来越多的国会议员支持 - 相信Abattoir中的强制性央视将有助于打击福利违规行为,以确保兽医员工和独立审计员审查素材所需的严格规则。到目前为止,政府未能立法就此问题立法。

根据FSA’最新的估计,绝大多数牛,绵羊,猪和鸡(根据3d谜语的88%到99%)在安装中央电视台的场地中丧生。然而,去年4月份的监管机构在英国和威尔士的33个屠宰场拒绝交出镜头。它告诉局,在某些情况下抓住镜头有力。

英国兽医协会(BVA)呼吁新的立法要求所有AbattoIR安装CCTV,并提供独立的兽医不受限制的访问。 “如果没有自由而独立监测,中央电视台风险是一个”纸虎“,”Bva总裁肖恩维斯利说。 “我们需要促进屠宰场的慈悲文化,加上强大而有效的执法,使我们农场为食物的3d谜语具有美好的生活和人道死亡。”

然而,兽医报告的虐待或忽视并在3d谜语到达屠宰场之前发生了很大一部分的虐待或忽视,使如此CCTV可能无用。 2014年至2016年间的近90%的第4类违规行为与农场的牲畜运输有关。

rspca.’S Marc Cooper表示,这种发现意味着强制性CCTV内部运输车辆以及屠​​宰场应考虑。

对3d谜语的有意义的保护只能来自强制性,独立监控的中央电视台,斯诺尔·哈钦森表示,竞选人员 3d谜语艾滋病。 “这些诅咒启示确认了我们的卧底调查已经暴露了什么,”她说。 “他们表明,在英国的屠宰场中的不动力和残忍是普遍的,导致痛苦的巨型。”

本文版本首次发布 调查局 这里 – and published by 守护者 这里

照片:礼貌的3d谜语援助