我们最近发了一份撰写撰写的厨师书籍,标题为珍妮杰弗里斯汇编的土地的爱。

首先检查硬拷贝书精美并不’在我最喜欢的厨师书籍和再生农业的原料上看起来不合时宜。

在NFU总统Minette Boder的鼓舞人心的前言之后,Jenny Jeffries概述了她的目标。她希望弥合城市与国家之间的差距,教育和庆祝致力于可持续发展和生产食物的农民来雨或闪耀。

在这些困难时期,珍妮提到了我们许多人一直与家人重新联系,减慢和烹饪更多。

当超市货架空洞时,公众转向当地的屠夫和农场商店来源;展示当地食品经济有多重要。

我希望这个趋势继续,消费者继续支持他们当地的独立食物和饮料商店。食物味道更好’确保迄今为止,确保英国农业生存的最佳方式。 

通过这本彩色书的页面轻弹,它’很高兴看到许多熟悉的面孔以及我不喜欢的农民和食品生产商’知道。作为喜欢旅行英国和遇到有趣的农民和食品生产商的人,我期待着在不久的将来访问这些农场。

食谱也是精美的写作和拍照。鹿肉,港口和湾砂锅 假日福德 引起了我的注意力,因为ribeye tartare是这样的 英国农场 冬季农舍炖烤 布伦顿农场.

谢谢珍妮庆祝这些美妙的农场和食谱。我将在Instagram上查看它们,并在线养殖冒险。

如果你’d like to buy Jenny’我可以在亚马逊上找到它: