去年,我们访问了East Sussex的Etchingham的开创性的牛海盗格拉泽斯山姆和贝克·纽丁顿,了解有关他们再生耕作实践的更多信息。

Sam和Becky Newington是Limden Brook Organic的平等伙伴,一个再生养殖业务,饲养和完成商店公布。他们一起放牧大型牛,管理超过160公顷的永久性牧场。

工作经验和返回家庭农场

在家庭农场上成长,山姆享受着帮助他的父母,他们的乳制品企业,从早起,他想成为一名农民。放学后,他去了普鲁彭大学,在那里他获得了农业文凭,开始了他在当地奶制农场工作的耕作事业。在他二十几岁的时候,他花了几年在新西兰和澳大利亚的农场工作。

萨姆·纽丁顿

2012年,他和他的妻子贝基搬到了家庭农场,到了哪个时间不再是一个工作的乳制品农场。他的父母决定卖掉他们的奶牛和他们的有机乳制品配额,在2006年取得了良好的价格

他们最初与山姆的父亲,饲养和整理店牛一起工作,但努力使数字堆积起来。他的父亲决定退出农业,萨姆和贝基六年前成为租户。

建立自己的牲畜

随着农场继承的一些不确定,他们专注于建立自己的股票,从大约120岁的骡子母羊的小群开始。多年来,他们逐渐建立了他们的商店Bullock Enterprise,在有机乳制品牛犊中购买了后方,以及其他旧的商店公布完成。

去年他们决定摆脱绵羊,因为罗马问题,虽然山姆说他们想开始一个新的较低的维护羊群。 “理想的是自我脱落的品种,目的是在农场的盒子里或个人削减中销售所有肉类,”他补充道。

目前,重点是改善商店Bullock Enterprise;一个具有挑战性的商业模式,以获得权利。 “六年前,我们有很多问题而且没有解决方案,”他承认。相比之下,今天他说他们仍然存在很多问题,但也有很多解决方案,主要是为了引入再生养殖实践。

再生耕种

改变放牧管理的催化剂与Mob Graziers Fergers Henderson和David Cornforth在Sandhurst,Kent的农场举行会面。

“只要看到一些基础架构,它就会令人着迷。然后我从Regen AG(再生农业)和土壤中了解到的一切似乎都有很大的意义,“他说。

SAM通过不购买大部分时间来闲置的机械保持自己的碳足迹低。除了1994年JCB,他用来冬季工作,他没有任何东西,而是依靠当地的承包商。

在Sam和Becky的情况下,Gabe Brown的精华课程的家庭农业旅程真的被共鸣,促使他们了解有关土壤的微生物学的更多信息以及如何改变他们的放牧做法可以改善他们的农场。

暴徒撒布

实际上,Sam和Becky在比较小的围场中的两只大炸弹之间的大部分牛的大部分饲养,每48到72小时,每48小时移动。

移动牛

在家用农场上,他们有一个大约40公顷的放牧平台,平均围场大小是一公顷,大部分围场都根据牛需求和饲料提供的尺寸可调节。

他们目前正在3000kg干物质中进入围场,在2000kg干物质上出去,Sam承认,由于干燥的条件,盖子的理想情况较少。

获取此放牧系统的关键是在规划和设置中。 SAM使用板仪测量他的草,以确定他可以在手机上录制多少干物质并将数据记录到他的Agrinet App(草地管理软件)上。

草检查程序

他也是草地检查计划的一部分,这是一群围绕英国的50个开创性农场,这些农场正在测量草地增长率并分析土壤。来自这些农场的实时数据可以在草地检查网站(www.grasscheckgb.co.uk)上看到,包括土壤温度和地方天气条件。

Sam解释说,理论上,牛应该吃三分之一,践踏三分之一,然后在移动到新鲜的围场之前留下第三个。

他认为在他们有机会在脚踝下方吃草之前移动牛在牛身上是很重要的。 “留下健康的残余结果更快再生长,”他评论道。

目击山姆在家庭农场上举行71次牛群时,它很令人着迷。这是一个快速而轻松的过程,所有的动物都留下了非常平静并在不到五分钟的时间内从一个围场到下一个。

基础设施

与大多数事情一样,基础设施起着重要作用。 Sam来源所有他的电动围栏和水套件,来自Kiwitech,是草“牧场”农民设备的领先制造商之一。

基础设施越好,他需要设置围场的时间越少。 “需要20分钟才能检查围栏,移动水槽,如果需要,可以设置临时围栏。我可以预先计划一周,但通常做五天以更好地利用时间,“他说。

碳纤维电围栏柱

碳纤维电围栏柱

他解释说:“在三天内,他解释说:”你解释说:“你没有养牛,这会发生在三天内的任何东西。

萨姆和贝基也发现他们能够早些时候出现,而不是在秋天/冬天的晚些时候(取决于天气状况)。

更长的旋转的另一个优点是使土地更加干旱弹性,帮助将放牧到冬天。他们也开始看到土壤年度的少量改善。

今年,他们通过保护他们的最低草覆盖来在2月份出发,以便在草地处于最有营养的时候给予他们最大的早春增长。有趣的是,山姆说它需要牛长达六周,以便从冬天的棚子到草,所以他们越快就可以越好,日常生活越来越好。

试验外越冬和粪便

今年冬天,他尝试过越冬一小群牛。他指出了较大的群体中的一些外冬。他们肯定看起来比被居住的类似牛的状况更多。

在牧场周围撒上山姆,他停下来检查几个豇豆,踢掉干燥的外壳,揭示粪便繁忙的粪便。他说,他们可以花费三天时间为他们完全抹去粪便并将其占据在土壤中,所有部分健康的土壤。它’有趣的是要注意,一茶匙健康的土壤含有比地球上的人更多的细菌。

今年早些时候在农场录制了博士学生在农场录制了粪甲虫数量和活动,而一群蜻蜓爱好者的访问导致全国范围的蜻蜓通讯提出提及。

SAM还被邀请参加苏塞克斯野生动物的信托会议,作为其农民专家之一,谈论海盗留给生态学家。山姆很高兴地报告说,他们中的大多数不是反粮食生产,并赞成再生耕种实践

建立一个品牌和销售直接

为了帮助建立他们的直接肉盒销售,山姆和贝基最近有专业的标志,旨在反映他们的名字和农业实践。徽标描绘了穿过农场的LIMDE河流和牛的暴徒,吞噬吞咽围绕着它们。下一步是启动一个网站,他们正在努力。读者还可以在Instagram上遵循他们的旅程 @limdenbrookfarm。

这是早期的日子,但到目前为止,他们已经在10公斤牛肉箱中卖掉了几个动物,以及直接到当地屠夫和其他卖给公众的农民的25%到30只动物之间。这是他们热衷于扩展的东西。

农民到农民学习

对于寻求了解有关框销售和放牧管理的其他农民,Sam建议加入 生命协会的牧场 (PFLA)讨论组。农民不必是100%的草喂养加入集团,山姆说他发现了许多论坛中讨论的话题非常有用。

山姆和贝基不是PFLA认证,因为他们必须在冬季购买滚动的有机小麦,以及干草和青贮饲料。如果没有这种情况,他们将无法维持所需的能量水平要求,特别是对于一些较大的框架乳制品十字架,有效地防止动物倒退。

对未来的计划

在短期到中期,Sam和Becky对他们的农场炼油和实施再生养殖实践充满热情,以增加他们的放养密度,因为它们继续提高草收益率。山姆说,他们也想一天开始一个牛肉牛群。我期待着他们的进步并在未来与他们赶上。